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CANNOLI DI SFOGLIA AL SALMONE
Ingredienti: 1 conf pasta sfoglia, 100g crema di salmone, 100g ricotta, latte, erba cipollina, aglio in polvere, burro, olio di semi, sale.
Preparazione: Tirare la sfoglia e formare i cannoli con lo stampo, spennellare con un po? d?olio e salare in superficie. Porli in forno, a 180° fino a quasi completa cottura (circa 20 minuti). Nel frattempo preparare il ripieno mescolando la crema di salmone con la ricotta, l?erba cipollina, l?aglio ed il sale; aiutarsi con il latte per ammorbidire il composto. Farcire i cannoli con la crema e reinfornare per altri 5-10 minuti circa, facendo attenzione a non far uscire il ripieno.
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