PASSI DI GATTA

Biscotti di Halloween alla zucca!

Biscotti di Halloween alla zucca 

Ingredienti :)
50 gr di polpa di zucca
1 bicchierino di liquore all'arancia
175 gr di zucchero
530 gr di farina
170 gr di burro
colorante alimentare arancione (qb)
1 uovo intero
70 gr di cioccolato al latte
buccia di limone (qb)

Preparazione *_*

Tagliate a zucca a pezzettoni e cuocetela al vapore per 25 minuti. In alternativa potete cuocere la zucca in forno avvolta nell'alluminio, oppure bollirla in un pentolino con poca acqua.
Una volta cotta, mettete la zucca in un pentolino e aggiungete 50 gr di zucchero e il liquore; schiacciate il tutto con la forchetta (oppure frullate utilizzando un mixer ad immersione) e fate cuocere per 5/8 minuti.
Prendete una ciotola grande e mettete la farina setacciata, lo zucchero rimasto, il burro ammorbidito tagliato a pezzettini, la scorza di limone grattugiata, l'uovo sbattuto con la forchetta e la polpa di zucca. Impastate bene tutti gli ingredienti e poi unite qualche goccia di colorante alimentare arancione fino ad ottenere un colore intenso, formate una palla, avvolgetela con la pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per un'oretta.
Stendete la pasta con il mattarello su una spianatoia infarinata, poi con gli appositi stampi a forma di zucca fate dei biscottini, metteteli su una placca da forno coperta con la carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
I biscotti devono essere appena dorati, non troppo scuri. Sfornateli e fateli raffreddare su una gratella. Nel frattempo sciogliete il cioccolato al latte a bagnomaria (oppure nel microonde), mettetelo dentro dei coni di carta da forno e decorateli a piacere.

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Consiglio per Halloween: vestitevi da Sincerità.
La sincerità al giorno d'oggi
è diventata un mostro:
spaventa tutti !

Ossimoro Tossico

Quanto è bella la gonna di tulle!

Ecco qui alcuni esempi.

Per sognare... per prendere ispirazione!

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Ogni giorno è una sfilata e il mondo è la tua passerella!

CHANEL

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E comunque c'è
tantissima gente impegnata e poca gente felice.
Qualcosa non torna.
Finisce che i più saggi siamo noi single.

-Max Conteddu-

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Cattivi ci si nasce!
Non è vero che lo si diventa.
Si impara a difenderci, a tutelarci e a dare meno credito, ma non si diventa cattivi.
E' solo un nuovo modo di agire, di muoversi tra la gente.
Impari a non ascoltare più certe bocche e a star lontano da tutti i "Lecca culo" e tutti gli "Opportunisti"!
Impari che ci sono frasi e gesti a cui si deve rispondere e altri che devi ignorare e lasciar decadere.
Impari che il tuo tempo è prezioso!
Troppo più prezioso di chi non avendo niente da fare non sa come spenderlo.
Non diventi cattivo, impari solo a smettere di essere fesso
e a donare il "Buono" che è in te a chi veramente lo merita
e sa apprezzarlo!

-Silvia Nelli ©-

Buonfelicegiorno!

Devi scegliere tu gli ingredienti migliori per costruire la tua giornata, come scegli cosa mangiare e bere, così devi scegliere i pensieri. Scegli solo pensieri che ti faranno felice e sorridi. E nel frattempo scegli una buona colazione.

Rita Calarco

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Ho cominciato!
Ho cominciato a volermi bene per quello che merito.
A non infrangere più le mie esigenze sempre per assecondare quelle altrui.
A non ascoltare soltanto, ma a pretendere anche di essere ascoltata.
Ho cominciato a liberarmi! A liberarmi nel profondo dalle paure, dalle insicurezze ed essere finalmente libera di manifestare ciò che sono veramente.
A liberarmi di chi non si è mai preoccupato di me, ne di capirmi e ne di rispettarmi.
A liberarmi di quelle presenze inutili che erano solo un occhio indiscreto puntato sulla mia vita
e una bocca ipocrita aperta verso il mondo.
Io; ho cominciato
Per te stessa fallo anche tu.

-Silvia Nelli ©-

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Alla fine impari a dare alle persone la stessa
importanza che danno a te...

Audrey Hepburn

Spaghetti alla carbonara!

Spaghetti alla carbonara

↘Cosa serve per 4 persone
4 uova
400 grammi di pasta
400 grammi di guanciale
pecorino romano q.b
sale q.b
pepe q.b

↘ Procedimento

1. La preparazione è banale ma accurata: prendere il guanciale e tagliatelo a quadrati quindi farlo rosolare in una padella e spegnere quando si sarà indurito e ben arrostito all'esterno.
2. Mentre la pasta cuoce in acqua salata sbattere con una forchetta le uova con il sale (non molto perchè il guanciale è già saporito), una manciata di pecorino e un pochino di pepe nero; scolare la pasta al dente, versarla nella padella dove è stato rosolato il guanciale e far assorbire il condimento mescolando con un cucchiaio di legno.
3. Versare la pasta nella pentola di cottura, aggiungere le uova sbattute e mescolare in modo che l'uovo si rapprenda ma non diventi tipo frittata quindi questa operazione va fatta a fornello spento; aggiungere altro pepe se vi piace ed eventualmente anche altro pecorino. Potete anche mescolare il guanciale nell'uovo in modo da permettere alla "salsa" di prendere sapore e poi versare la pasta nella padella di cottura del guanciale aggiugendo il mix uovo+guanciale e seguendo gli altri passaggi

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Io cerco l'imprevisto.
Cerco le cose che non ho mai visto prima.

Robert Mapplethorpe

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Devi trovare quel luogo dentro di te,
dove niente è impossibile.

Deepak Chopra

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Per me un pò di leggerezza in tazza grande.

Kikka Lenzi

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Osa. Che a rinunciare ce la fanno tutti.

dal web

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L'unica amarezza
che si dovrebbe assaporare nella vita
è quella del caffè.

Lucrezia Beha