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Crepes leggereVolevo fare una frittata con le verdure e alla fine ho fatto qualcosa di piu' "leggero":una crep con la verdura saltata in padella, avevo cucinato melanzane da una parte e peperoni dall'altra e una fetta di formaggio che fonde...le ricetta delle mie crep e'di quelle approssimative, di quelle che io per prima odio perche' quando si legge qb o una tazza, un bicchiere...il dubbio sulla riuscita viene sempre.Queste riescono tranquilli!3uova, 60gr di farina e un bicchiere di latte, sbattute con le freste elettriche per un minuto ed ecco che siamo a meta' dell'opera.Scaldo una padella antiaderente e con un mestolo verso il composto quel tanto che basta a coprire il fondo della padella, senza esagerare, piu' e' sottile meglio sara'.Lascio cuocere e quando i bordi della crep sono colorati e si staccano dai bordi, e' tempo di girarla.Lasciare un altro secondo, tempo di farcirle con la verdura, il formaggio e chiudere prima a meta' e poi ancora a meta'.10 min e avrete una cenetta sfiziosa. |
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Roselj, nome brasiliano, grazie all'originalita'di papa'.
Nata e cresciuta a Colfosco (TV), ora veneziana d'adozione.
Sono moglie, mamma e casalinga. Sperimentare in cucina e'il mio hobby e un modo per rilassarmi.
Un mio blog perche' mi piace poter condividere con altri la mia passione.Da qualche tempo ho la mania di documentare tutto quello che preparo, fotografando i miei piatti per ricordarmi quando la ricetta mi e' realmente riuscita, o semplicemente per immortalare un momento della mia quotidianita' ai fornelli.
HO PARTECIPATO AD UN PROGRAMMA TV
Un'esperienza senza dubbio fuori dal comune per me...ma sicuramente emozionante, divertente fare davanti alle telecamere quello che di solito si fa a porte chiuse in cucina
il video si trova su youtube...se siete curiosi, basta cercare angelapassamilsale puntata9
http://m.youtube.com/watch?v=sQVjpl62Eqo
SPERO SIA UN ARRIVEDERCI..SU INSTAGRAM
Da quando non è più stato possibile caricare immagini su libero foto, non ho più pubblicato i miei esperimenti culinari.Sto meditanto se proseguire su wordpress..nel frattempo potete seguirmi su instagram per qualche video ricetta veloce...vi aspetto
Roselj04
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Per info e ricette complete scrivete a roselj@libero.it
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