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Creato da ventoinpoppa59 il 15/01/2008
Alla scoperta di gusti... e sapori... un viaggio nella gastronomia italiana... e nn solo...
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Settima a di Halloween... antipasti
Occhi mangerecci
Halloween può essere l'occasione per far mangiare delle salutari verdure ai bambini, come con questa semplice ricetta degli occhi mangerecci, degli stuzzichini a base di carote crude dalla forma inquietante.
Ingredienti:
- carote fresche
- formaggio spalmabile, tipo Philadelfia
- olive nere snocciolate
Preparazione:
La preparazione di questi stuzzichini è veramente facile e potete farli assieme ai bambini.
Lavate con molta cura le carote, ed asciugatele.
Tagliatele in tronchetti regolari altri circa 2 o 3 cm.
Distribuite sopra ogni tronchetto di carota un ciuffetto di formaggio spalmabile (per fare questo suggeriamo di portarlo prima a temperatura ambiente, lavorarlo poi con una forchetta per renderlo soffice, e di distribuirlo infine usando una tasca da pasticcere con bocchetta liscia).
Deponete sopra il formaggio mezza oliva nera per simulare la pupilla.
(www.buttalapasta.it)
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