Soffio di vita
Il cuore dello Shiatsu è come il puro affetto materno; la pressione delle mani fa scorrere le sorgenti della vita - Tokujiro Namikoshi
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. Involtini di prosciutto cotto impanati .
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Difficoltà: Facile
Ingredienti:
- 8 fettine di prosciutto cotto in fette rettangolari
- 100 g di stracchino
- 1 uovo
- Pane grattato (quanto basta)
- Farina (quanto basta)
- Olio di semi (per la frittura)
- Sale
Indispenzabile:
- 3 piatti
- 1 pentola
Procedimento:
Dividere lo stracchino in otto parti uguali. Quindi prendere le fette e con lo stracchino all'inizio della fetta, arrotolare il tutto, facendo si che il formaggio rimanga piuttosto interno.
Una volta arrotolati tutti, preparare della farina in un piatto, il pan grattato (con sale) in un'altro e battere l'uovo in un altro ancora. Prendere i nostri involtini e passarli uno alla volta prima nella farina, in seguito nell'uovo e quindi nel pan grattato.
Una volta che l'olio sarà bollente, adaggiare gli involtini nella pentola.
Buon appetito!
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