Quando si parla di dieta ci si riferisce, nella stragrande maggioranza dei casi, alla dieta dimagrante. La dieta veloce è , anche ai giorni nostri, un argomento circondato da parecchia confusione, molte persone infatti, sono ancora convinte che per dimagrire basta mangiare di meno, e forse può essere anche vero, però se si prova a seguire una dieta a lunga scadenza ci si accorge che dopo un certo lasso di tempo ci si blocca e non si cala più di peso. In realtà la dieta si fa così: seguendo costantemente un’alimentazione corretta ed equilibrata, poichè pasti ipocalorici o dieta d’urto non sono affatto, contrariamente a quanto si crede, la soluzione ai problemi di peso. Una dieta perchè sia efficiente deve essere equilibrata e deve anche essere integrata da attività fisica; un’attività sportiva o una qualsiasi forma di ginnastica, praticate con moderazione ma costantemente, e soprattutto adatte al nostro metabolismo, renderanno efficace la nostra dieta e ci consentiranno di vincere la battaglia contro i chili di troppo.
I meccanismi della bilancia energetica.
L’organismo per poter funzionare ha bisogno di cibo da convertire in energia. Nell’arco della giornata indipendentemente che si lavori o che ci si trovi a riposo il nostro organismo consuma costantemente energia ma tutto il cibo che non viene consumato si trasforma , inevitabilmente , in grasso. Per eliminare questo eccesso è necessario ridurre l’apporto calorico intraprendendo una dieta, e costringere, così, l’organismo ad attingere alle riserve di grasso per soddisfare il fabbisogno di energia. Tuttavia a lungo andare l’organismo reagisce al minor apporto calorico dovuto alla dieta riducendo il proprio consumo e quindi non attingendo più alle riserve di adipe bensì adattandosi ,invece, alla sola energia prodotta dall’assunzione del cibo. A questo punto il processo di dimagrimento comincia progressivamente a rallentare sino a fermarsi definitivamente. Più frequenti sono i periodi di dieta e maggiore sarà il rallentamento del consumo energetico. Pertanto non serve decidere di mangiare sempre meno , non solo non è un metodo efficace , ma è addirittura controproducente se non dannoso per l’organismo.
