Pensieri & Creazioni

Ed ecco a voi la mia serie tildosa di lumachine pronte ad essere tutte comprate ai mercatini fatti tra maggio e giugno. Avevo realizzato solo tre esemplari, uno diverso dall'altro e devo dire che hanno avuto il loro successo.

Dopo mille piccoli lavoretti, sacchi di cose inutili finalmente buttati, scatole riordinate e tanto altro, riesco ad avvicinarmi al pc nella mia stanza (sembrava che dovessi traslocare, ero solo tornata dal mare) e postare qualche creazione. Orecchini estivi in argento e pietre, con colore moda...

Da oggi riaprono ufficialmente i lavori per la produzione invernale, in realtà gli altri anni di questi tempi avevo già tutto quasi finito ma questa estate non è stata molto produttiva, anzi, per nulla...pazienza...riprenderò...

Uhau, finalmente riesco a postare qualche creazione di giugno (mese in cui ancora la macchina da cucire era funzionante, le pinze erano attive e le setole dei pennelli sporche e bagnate). Belli vero? Li ho fatti interamente da sola, su ispirazione di mille accessori di un negozietto scoperto nella mia città. Sono davvero molto semplici da realizzare, con varie catene di dimensioni diverse, perle dei colori che uno vuole e si attacca tutto alla monachella. Indossati rendono molto di più soprattutto con l'abbronzatura di questi giorni!

Ingredienti:
Per la pasta
gr. 150 di farina
l'albume di un uovo,
un pizzico di sale,
gr. 50 di burro,
un cucchiaio di acqua tiepida,
un cucchiaio scarso di zucchero

per il ripieno
1 cestino fragoline di bosco,
1 cestino mirtilli,
1 cestino lamponi,
2 mele renette,
3 cucchiai colmi di zucchero,
la buccia grattugiata di un limone,
gr. 30 di pinoli,
2 cucchiai di mandorle spellate,
2 cucchiai di pangrattato,
gr. 100 di burro,
un tuorlo d'uovo,
burro per ungere la teglia,
zucchero a velo

Preparazione:
Impastate sulla spianatoia la farina, lo zucchero, il sale, l'albume e il burro a pezzetti. Formate un impasto morbido e liscio, fatene una palla, copritela con una pentola rovesciata calda, che non tocchi la pasta, lasciatela riposare un quarto d'ora.

Appoggiate la pasta su un tovagliolo grande leggermente infarinato e spinatela sottilissima col mattarello in forma il più possibile ovale. Ungete con un pennello piatto la superficie della sfoglia con burro sciolto, lasciando libere due dita di pasta tutt'intorno; appoggiatevi i frutti di bosco, le mele affettate e, distribuitevi sopra il pangrattato che avrete fatto insaporire in gr. 50 di burro, i pinoli interi e le mandorle spezzettate, lo zucchero e la buccia di limone.

Sollevate i lembi del tovagliolo e arrotolate lo Strudel su se stesso, non stretto, servendovi solo del tovagliolo. Schiacciate questo rotolo alle due estremità. Mettete lo strudel su una teglia grande imburrata, aiutandovi col tovagliolo, pennellate la superficie col tuorlo d'uovo leggermente sbattuto con burro sciolto e cuocete in forno a 200° per una ventina di minuti, portando poi il calore a 180° per altri tre quarti d'ora circa. Sfornatelo e spolverizzate con zucchero a velo.

Banane al forno

INGREDIENTI
burro (70 grammi)
limoni (2)
acqua (1 cucchiaio)
panna montata
zucchero di canna (100 grammi)
banane (12)
cannella

Per preparare le banane al forno, prendete le banane, togliete la buccia esterna e, dopo averle punzecchiate con una forchetta, disponetele in un piatto assieme al succo di limone. Mettete da parte e fate macerare il tutto per 60 minuti.
Ora scolate per bene le banane, sistematele in una teglia unta di burro e cospargete il tutto con un po' di cannella, lo zucchero di canna che avete a disposizione; aggiungete poi un cucchiaio d'acqua ed il burro fatto a pezzi.
Mettete il preparato in forno e fate scaldare per 40 minuti mantenendo la temperatura sui 160 gradi. Guarnite il tutto con la panna montata e servite.

Ananas e meringa

INGREDIENTI
sale
albumi (2)
latte (125 ml)
liquore cointreau
farina (15 grammi)
zucchero (80 grammi)
savoiardi
buccia di mezzo limone
ananas (2-3)
tuorlo d'uovo (1)

Per preparare l'ananas e meringa, fate bollire il latte in un pentolino ed aggiungete la buccia di limone (senza la parte bianca interna), 20 grammi di zucchero ed un po' di sale. Mescolate costantemente e continuate la cottura per qualche minuto.
Mettete i tuorli in un contenitore e sbatteteli con la farina che avete a disposizione e con 40 grammi di zucchero. Togliete le bucce di limone dalla crema appena fatta e versatela lentamente nel composto di farina e uova. Mantenete la fiamma bassa e mescolate continuamente sino a quando non otterrete una crema densa ed abbastanza compatta.
Ora passate all'ananas, dividetela in due parti (seguendo la sua larghezza) e togliete la parte dura centrale e la buccia esterna. Affettate l'ananas ed adagiate le fette su una pirofila, mettete su ogni fetta un po' di savoiardi bagnati con il cointreau e ricoprite con la crema pasticcera appena fatta; adagiate infine un'altra fetta di ananas.
Prendete gli albumi, montateli a neve ed aggiungete un po' di zucchero. Lavorate il tutto sino ad ottenere una meringa abbastanza cremosa e cospargete con essa le fette di ananas. Accendete il forno, portate la temperatura sui 180 gradi ed infornate le fette di ananas appena preparate, fate scaldare per appena 5 minuti e servite.

Finalmente è giunto il momento di fare il grande passo..lasciarmi dietro di me un quarto di secolo che grazie al cielo si è "concluso" con la riuscita realizzazione di tutti i miei progetti...Ora non mi rimane che farne altri... :)

E dalle mie manine, invece, sono stati creati questi orecchini,apposta per il famoso matrimonio dell'anno!
Non mi convincono esageramente, erano mesi che studiavo come farli, poi un giorno metti un'anellina, l'altro fai un gancetto...li smonti, rimonti...mercoledì sera in fretta e furia li ho assemblati così!

Qua fa un gran caldo.
Sono tappata in casa con le finestre chiuse e la speranza che non entri troppo sole.
Stai ferma e sudi. Ti muovi e sudi.
Per fortuna l'appetito sta sparendo, un aiuto per la mia dieta: il pancino non reclama continuamente cibo!

Ieri giù al mare abbiamo lavorato tantissimo, sono molto contenta che la stagione sia partita così ma schianta il fisico un po' a tutti. Invece domani, giorno del mio compleanno, ricomincio a lavorare nella scuola materna fino oltre la metà di giugno. tra settimana con i bimbi e nel w-end con i patiti dell'abbronzatura..e le mie vacanze quando arrivano???

Ah...che belli...li ho tra le mani...realizzati appositamente per me da CriCrea, proprio come le avevo chiesto! Fantastici...
Purtroppo sono di poche parole perchè mi è scoppiata una sorta di influenza e andrò a letto subito con una bella aspirina in attesa di poterli indossare!

Finalmente a casa! E' dalle 8 di questa mattina che le "Flower Power" (così ci siamo soprannominate io e l'altra Erika simil winks) che andiamo in missioni segrete a suon di musica latino-americana (spostare palloncini da una casa all'altra, portare in giro chiavi, sposa e altro materiale...), poi un cambio di abbigliamento veloce, trucco&parrucco e nuovamente di corsa per foto e filmato del matrimonio dell'anno.. che divertimento... I miei piedi ora sono meno contenti. E' andato tutto molto bene, la sposa era davvero felice, cerimonia in comune breve ma bella, non ho avuto nemmeno il tempo di emozionarmi.
Sono solo davvero contenta per la mia sposina!
Il lancio del buquet? Al primo mi era volato praticamente in mano ma ho fatto un passo indietro e mi è caduto tra i piedi..al secondo lo ha preso Franci..lamentandosi che mancava di "materia prima".

Sono eccita io...figuriamoci la sposa!
Questa è la canzone che le abbiamo dedicato nel suo addio al nubilato:

Serenità

Adesso è tutto un po’ più semplice

Ma all’inizio affatto facile

Felicità

Vedere il tuo bel viso fremere

Noi ci abbiam messo l’anima

Adesso tutto è pronto davvero

E le nozze non son più un mistero

All’inizio che gran confusione

ma tanta era la nostra passione

e fare – rifare progetti

biglietti, bomboniere e confetti

aver troppe cose da fare

paura di non poterci arrivare

Fra noi, e i nostri mille casini

Fra i tuoi, bagni e lavandini

Lasciarsi, a volte un po’ andare

Dicendo: lo voglio mollare!

ma poi torna sempre l’amore!!!

Felicità

Vedere il tuo bel viso fremere

Per te che sei la nostra complice

Noi ci abbiam messo l’anima

Vitalità

Un elemento imprescindibile

Per una storia senza limite

Che punti all’eternità

Adesso ci par di capire

Che tu, tu sei pronta a partire

Anche se a volte ti prendi paura

Ma noi conosciamo la cura

Parlando di tutto e di tutti

Davanti, a, the e biscotti

Stringendoci forte per mano

Insieme andremo lontano!

Sincerità

Scoprire tutti i lati deboli

Avere sogni come stimoli

Puntando all’eternità

Adesso tu sei qua

E Giorgio chi lo sa…

Ma il 21 Maggio dove andrete si sa già

Il sogno va da sé, noi vi aspettiamo in 3

Per una storia sempre a lieto fine…

Felicità

Vedere il tuo bel viso fremere

Per te che sei la nostra complice

Noi ci abbiam messo l’anima

Vitalità

Un elemento imprescindibile

Per una storia senza limite

Che punti all’eternità

Che punti all’eternità

Che punti all’eternità….!!!!!

Fervono i preparativi per le nozze dell'anno...quelle di una mia migliore amica!!! Abbiamo fatto insieme bellissime bomboniere interamente create a mano, siamo andate a vedere, provare e misurare vestiti, tra pizzi e merletti; confetti e fedi... Io ho voluto (oltre al regalo ufficiale che presto noi amiche le daremo, farle un pensiero perchè non si dimentichi mai della nostra amicizia, e per ringraziarla di quanto mi è stata e rimane accanto a me. Stasera ci sarà l'addio al nubilato che in gran segreto le abbiamo preparato, nulla di che...una serata a base di bruschette e karaoke dove due amiche si cimenteranno nello stravolgimento di "serenità", riscritta apposta per lei! Ci sarà da divertirsi...

Ieri al mare è stata finalmente una bella giornata, si è lavorato tanto, con tanta gente che ha mangiato e preso il sole,ho fatto la mia prima passeggiata sulla spiaggia! Il mercatino delle mie socie invece non è andato bene, poca gente e venduto nulla..ci rifaremo con quello di fine giugno!!! Piuttosto...dovrò cominciare a creare...è tematico..tutto cucina...avete idee su cosa realizzare?? Cercasi consigli...