Ingredienti:300g. di farina, 100g. di zucchero, 250g. di margarina, 1 uovo, 100g, di carota lessata e passata al setaccio.Preparazione:Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, lasciate riposare la pasta in frigo per due ore; stendetela e con le formine, ricavatene i biscotti. Mettete a cuocere nel forno preriscaldato a 200°.-
BISCOTTI ALLA CAROTA
Ingredienti:300g. di farina, 100g. di zucchero, 250g. di margarina, 1 uovo, 100g, di carota lessata e passata al setaccio.Preparazione:Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, lasciate riposare la pasta in frigo per due ore; stendetela e con le formine, ricavatene i biscotti. Mettete a cuocere nel forno preriscaldato a 200°.-