la musica.....arte...poesia....ottima quando si deve creare un  piatto....cercare i giusti abbinamenti......provare per credere....

l'orzo è sicuramente un ottimo sostituto del riso, ed e' adatto per la preparazione di molte specialità adatte sia per le stagione fredde ma anche per quelle calde.......orzoL'orzo è un alimento che deriva dal trattamento delle cariossidi dell'Hordeum vulgare, una pianta Graminacea l’Hordeum vulgare è, tra le specie del genere Hordeum, quella economicamente più importante,…

TORTINO DI CIOCCOLATO CALDO CON CUORE MORBIDO INGREDIENTI(per 7 persone) 200 g di cioccolato fondente al 70%                                    60 g di farina200 g burro                                                                           6 tuorli110 g zucchero                                                                     4 uova intere A bagnomaria fondere il cioccolato con il burro, intanto montare per 15 minuti i tuorli e le uova intere con lo zucchero.Incorporare delicatamente il cioccolato fuso alle uova…