Anna cuoca speciale

Tagliatelle Primavera, un ottimo piatto per Pasqua

Siete alla ricerca di una ricetta nuova e sfiziosa da servire in tavola nelle feste pasquali? Siete stanchi dei soliti piatti tradizionali? Avete poco tempo per cucinare, ma tanta voglia di stupire i vostri invitati con qualcosa di originale e gustoso? I menù di "Anna cuoca speciale" si colorano di novità e di toni accesi e primaverili, non a caso le "Tagliatelle primavera" portano una ventata di colore sulle vostre tavole, le zucchine, il prosciutto, le uova sode, il formaggio filante donano originalità e gusto al pranzo di Pasqua.
Volete provare a prepararle? Seguite la nostra video ricetta!!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 300 gr. di Tagliatelle all'uovo
- 2-3 Zucchine
- 1/2 Cipolla
- 200 cl. di Besciamella
- 2 Uova sode
- 100 gr. di Prosciutto cotto
- 200 gr. di Fontina
- Sale q.b.

PREPARAZIONE:
In una padella soffriggere mezza cipolla tritata ed aggiungere le zucchine tagliate a cubetti.
Cuocere a parte la pasta, scolarla e trasferirla nella padella con le zucchine. Unite la besciamella e insaporite con un pizzico di sale ed amalgamate bene.
Versate metà della pasta così condita in una pirofila e cospargetela con la fontina tagliata a cubetti, uova sode e dadini di prosciutto cotto, coprendo con la pasta rimasta. Infine distribuite altri cubetti di formaggio e prosciutto, ponete la pirofila a gratinare nel forno già caldo a 180° per 20 minuti.
Servite in tavola le tagliatelle primavera fumanti.
BUONA PASQUA!!!