Chef Califano Franco

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FIOR DI ZUCCA PASTELLATI

Post n°46 pubblicato il 21 Agosto 2008 da prof.califanof

Preparazione: Come prima cosa bisogna pulire i fior di zucca dal loro pistillo, lavarli ed asciugarli. Poi bisogna preparare una farcia di ricotta, sale, pepe bianco, formaggio, prezzemolo, qualche uova, e riempire i fior di zucca con un sac à poche.

Preparare una pastella con farina 00 g. 300, latte lt. 1/2, sale, pepe, 5 uova e un pizzico di lievito di birra. Lasciare lievitare un pò e passarci dentro i fior di zucca e friggerli al momento.

Salare al momento del servizio. 

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Commenti al Post:
dolceamore.maria
dolceamore.maria il 23/08/08 alle 14:52 via WEB
TI AUGURO UN BELLISSIMO WEEK END TI MANDO UN ARCOBALENO....
 
ginevra1154
ginevra1154 il 28/08/08 alle 20:37 via WEB
ciaooooo sono appena tornata e mi fai vedere questo piatto che fame!!!!!! buona serata un bacio Ginevra.
 
dolceamore.maria
dolceamore.maria il 02/09/08 alle 19:57 via WEB
grazie della visita,ti auguro una bellissima serata...
 
dolceamore.maria
dolceamore.maria il 05/09/08 alle 20:21 via WEB
ti auguro un bellissimo week end....ed un sorriso per allietarlo...
 
mafico1
mafico1 il 05/09/08 alle 20:58 via WEB
Eccomi Speriamo bene provo a farli poi ti farò sapere ;)))) Grazie sei stupendo ;)))))Smaccckkkk!!!!!
 
dolceamore.maria
dolceamore.maria il 14/09/08 alle 10:18 via WEB
ti auguro una bellissima e serena domenica
 
dolceamore.maria
dolceamore.maria il 19/09/08 alle 09:58 via WEB
ti auguro un buon week end ..ed un sorriso per allietarlo
 
 
prof.califanof
prof.califanof il 19/09/08 alle 22:56 via WEB
Trovo sempre dei Tuoi messaggi, ma credimi sono super impegnato con la scuola e il lavoro, appena posso recupererò. Un saluto affettuoso
 
ginevra1154
ginevra1154 il 23/09/08 alle 10:41 via WEB
ti auguro una felice giornata un saluto Ginevra.
 
dolceamore.maria
dolceamore.maria il 27/09/08 alle 11:02 via WEB
ti auguro un bellissimo weekend....ed un sorriso per allietarlo
 
dolceamore.maria
dolceamore.maria il 10/10/08 alle 20:29 via WEB
la cattiveria si scioglie al sole, cosi la nostra esistenza, si scioglie alla ricerca dell’amore! ti auguro una intensa serata e un bellissimo week end...
 
dolceamore.maria
dolceamore.maria il 17/10/08 alle 08:26 via WEB
il mio sorriso alato arrivi fino a te ed allieti il tuo week end...buona giornata
 
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