Cucina che passione

due rotoli di pasta sfoglia ( anche quella congelata va benissimo)

carta forno

SE VOLETE RIEMPIRLE CON LE PATATE:

4 PAPATE MEDIE LESSE

fromaggio grattugiato

150gr proscitto cotto

PROCEDIMENTO:

una volta lessate le patate, schiacciatele ed aggiungete sale olio, formaggio e il prosciutto a pezzetti. stendete la pasta sfoglia un pochino e spolverizzatela con il formaggio grattugiato ed adagiatevi il compostosu totta la superficie. A questo punto arrotolatela e tagliate delle fettine dello spessore di due cm circa ed adagiatele sulla carta forno. cuocete finchè non diventano dorate ..

SE VOLETE RIEMPIRLE CON RICOTTA E SPINACI:

500gr ricotta

500gr spinaci lessati

formaggio grattugiato

PROCEDIMENTO:

Una volta lessati gli spinaci, sminuzzateli con il coltello ed aggiungete la ricotta ed il formaggio, sale ed olio lavorate bene gli ingredienti e mettete il ripieno sulla pasta sfoglia precedentemente stesa un pochino e spolverizzata con formaggio grattugiato. a questo punto arrotolatela su se stessa e tagliate delle fettine dello spessore di un paio di cm. Adagiatele sulla teglia da forno foderata con la carta forno e cuocetele finchè non diventano dorate.

SE VOLETE RIEMPIRLE CON ZUCCHINE E PESTO

un vasetto di pesto

una zucchina grattugiata

formaggio grattugiato

PROCEDIMENTO:

mescolate bene la zucchina con il pesto e farcite la pasta sfolia, arrotolatela su se stessa e tagliate le girelle dello spessore di 2 cm..cuocete sempre sulla placca rivestita di carta forno.