Orecchiette con vongole e curryVelocissimo e buonissimo primo piatto per stasera (si capisce che adoro le vongole????) Ingredienti per 4 persone320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)160 g Piselli Surgelati1 kg VongoleSaleOlio Di OlivaScalognoVino BiancoCurryPrezzemoloPreparazione Lasciate a bagno 1 kg di vongole per 3 ore in acqua fredda salata cambiando l'acqua 3 volte; sciacquatele, fatele aprire in una pentola con poco prezzemolo. Soffriggete 2 scalogni tritati con un filo di olio e 1 cucchiaino di curry; salate, irrorate con vino bianco, fate evaporare, unite 160 g di piselli surgelati e cuocete per 5 minuti. Aggiungete 320 g di orecchiette cotte al dente e le vongole e spadellate.
Orecchiette con vongole e curry
Orecchiette con vongole e curryVelocissimo e buonissimo primo piatto per stasera (si capisce che adoro le vongole????) Ingredienti per 4 persone320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)160 g Piselli Surgelati1 kg VongoleSaleOlio Di OlivaScalognoVino BiancoCurryPrezzemoloPreparazione Lasciate a bagno 1 kg di vongole per 3 ore in acqua fredda salata cambiando l'acqua 3 volte; sciacquatele, fatele aprire in una pentola con poco prezzemolo. Soffriggete 2 scalogni tritati con un filo di olio e 1 cucchiaino di curry; salate, irrorate con vino bianco, fate evaporare, unite 160 g di piselli surgelati e cuocete per 5 minuti. Aggiungete 320 g di orecchiette cotte al dente e le vongole e spadellate.