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Post n°16 pubblicato il 23 Settembre 2010 da terzaasirio
Penne all'Arrabbiata
*Ingredienti
400 gr. di penne
1 spicchio d'aglio
500 gr. di pomodori pelati
peperoncino,
un ciuffo di basilico
1/2 bicchiere di olio di oliva
sale e pepe.
Preparazione:
Rosolare l'aglio con l'olio in una padella. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti con il loro succo. Salare, pepare e unire il peperoncino. Far sobbollire per 5 minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e versarla in un piatto di portata.
Condirla con la salsa di pomodoro, spolverando con abbondante basilico tritato.
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