Questo piccolo quanto invisibile mito, ha abitato queste terre senza incontrare mai dei veri confini, perchè è la tradizione orale a non conoscere confini. Se è stato il gregario di nonne e zie nell'intrattenere i nipoti e tutti i bambini delle corti, dei vicoli e delle vecchie case, credo che sia ancora patrimonio a cui attingere, perchè è l'infanzia il nostro vero patrimonio. E diventa una magia vera se è l'idea/trampolino per lanciare e alimentare un fuoco di iniziativa e originalità radicate nel passato ma che dà frutti nel futuro. Così le cose possono sposarsi felicemente, in un rifugio diverso, che accoglie come il già noto, ma che offre il connubio di più piaceri, vista e gusto, ambiente e socialità, arte e cucina, che sono mosse dalla stessa intensità, si fa passione e diventa così veramente la magia di trovare il famoso tesoro, già nominato da Levi e dalla tradizione.
Margherita De Simone
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