NUTRIRSI

 (ANSA) - MILANO, 4 SET -

L'Italia diventi il Paese guida internazionale nella cultura alimentare e nelle scienze della nutrizione. E' l'appello di Veronesi.

L'oncologo sottolinea che 'la prevenzione e' centrale per diminuire la spesa sanitaria: malattie cardiovascolari, diabete e tumori costano all'Italia 40 mld all'anno'. Per questo vorrebbe una rete nazionale che coinvolga tutti i professionisti dell'alimentazione e della salute, e che crei un modello di ricerca e integrazione con la cultura gastronomica