Enoviandante

I vini di ColBel a Solighetto

Ci siamo trovati a sorseggiare,non percaso, un prosecco col fondo di Gianni Teo, grande capo dell'aziendaagricola ColBel di Solighetto.

Un grande vino, per noi, vagabondi delgusto, che amiamo scoprire gli inediti del buon e bello vivere deinostri territori.

Dopo gli studi enoici, Gianni hatrascorso un lungo periodo in California, dove ha incontrato anchequella che oggi è diventata sua moglie,

L'Azienda Agricola ColBel è situaa nelcuore della zona di produzione di Conegliano-Valdobbiadene ProseccoDOCG . Questa zona e il territorio tradizionale per la produzionedella varietà, una volta chiamata 'Prosecco' ed adesso chiamato'Glera'. Il nome 'Prosecco' adesso è conservato esclusivamente pervini prodotti in questo territorio storico sottoposti ai rigorosistandard. Rispettando tradizione e usando tecniche moderne, GianniTeo, è fiero di presentare i suoi vini prodotti con un passione chesperiamo risulta piacevole al palato.

I Vigneti

ColBel significa bella collina neldialetto del Veneto ed enologo Gianni Teo non ha mai considerato unaltro nome per la sua azienda. In questo semplice e dolce paesaggioche lui chiama casa, le colline, il sole ed i suoli vengano insiemeper creare una microclima unica che permette una perfetta espressionedell'uva Glera, storicamente cresciuta in questa zona per laproduzione dei vini Conegliano-Valdobbiadene.

La viticoltura è stata uno stile divita per la famiglia Teo per ben tre generazioni e continua adesserlo ancor oggi. Il cuore dei vigneti intorno alla casa difamiglia è stata gestita dal nonno Giusto. La quantità di terra èaumentata sotto la gestione del papà, Bruno, ma ColBel è lo stessoconsiderato una piccola azienda di famiglia.

La Cantina

La cantina è il sogno di vita epassione di Gianni Teo, il figlio di Bruno. Diplomatosi alla ScuolaEnologica di Conegliano 'Cerletti', Gianni ha ottenuto una laurea inAgricoltura preso l'Università dei Studi a Padova in 2001 e undottorato alla stessa università in Viticulture, Enology andMarketing of Wines in 2008, mai dimenticando il sogno di realizzareuna propria cantina. Il risultato è ColBel, dove il suo amore per latradizione si unisce allo zelo di presentare i suoi vini alle futuregenerazioni.