Ricettina veloce...MUFFIN DI HALLOWEEN Per i muffin:300 gr di farina 00 80 gr di zucchero 80 gr di burro 1 bustina di lievito 1 presa di sale 1 uovo 70 gr di cacao amaro 250 ml di latte Per la glassa:colorante alimentare arancione zucchero a velosucco di limoneacqua Preparazione In una ciotola mettete gli ingredienti secchi e…
TORTA DI ZUCCA Ingredienti (6-8 persone): 8 amaretti, 150 g di zucca cotta, 2 uova, 225 g di farina, 200 g di zucchero, 100 g di burro, 1/2 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito, 1 limone Preparazione: Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Passate la zucca al passaverdura. In una ciotola lavorate il burro con lo…
CHUTNEY CON ZUCCA Ingredienti: 1 kg di zucca, 500 gr. di cipolle tritate, tre quarti di cucchiaio di semi di senape, 0,8 dl. di aceto, tre quarti di cucchiaio di zenzero, tre quarti di cucchiaio di pepe di cayenna, 5 chiodi di garofano, 250 gr. di zucchero Prepararazione: Tagliate la polpa di zucca in grandi pezzi, aggiungete il…
RIGATONI ALLA CREMA DI ZUCCA CON ZAFFERANO E PANCETTA Ingredienti per 6 persone: 320 g di pasta tipo rigatoni 80 g di pancetta 1 e ˝ bicchiere di vino bianco 3 coste di sedano, 2 carote ,1 cipolla 600 g zucca 2 bustine di zafferano rosmarino Procedimento: Sminuzzate il sedano, la carota, la cipolla e soffriggete, dopo…
CARPACCIO DI ZUCCA Ingredienti per 6 persone: 300 grammi di polpa di zucca olio di oliva extravergine limone, aceto balsamico ,finocchio grana ,sale ,pepe, senape ,erbe aromatiche Procedimento: Ponete la zucca pulita e asciutta nel congelatore. Nel momento in cui č moderatamente indurita levatela dal congelatore e tagliatela a fette sottili. Disponete le fette su un…
La festivita' di Halloween nel tempo ha preso diversi significati , alcuni piu' consumistici distaccandosi cosi' dalla sua vera natura.La sola parola "Halloween" ha origini radicate nel cattolicesimo e sta esattamente per " All Hallow's Eve " ( La Vigilia di Ogni Santo ) poi col tempo trasformata in "Hallos'w Even" e successivamente ancora in…