Per la crema di cheesecake125 gr di ricotta100 gr di mascarpone50 gr di philadelphia1 uovo2 cucchiai di zucchero1 cucchiaio di farina1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o una bustina di vanillina)Per il composto al cioccolato200 gr di zucchero 250 gr di burro150 gr di farina6 uova1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o una bustina di…

    200 gr. cioccolato fondente, 50 gr. cioccoalto al latte, 30 gr. cocco disidratato, 3 cucchiai di panna, 50gr. cioccolato alle nocciole, 2 cucchiai di pralinato(Messaggio2)Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria;prendere lo stampo in silicone e colarci il cioccolato fuso.Riporlo in frezzer per un dieci minuti. Una volta trascorsi i dieci minuti ripassare nuovamente del ciccolato…

INGREDIENTI: 320g zucchero 160g mandorle 160g nocciole 60ml acquaMettere zucchero e acqua a sciogliere sul fuoco fino a quando inizia a caramellareaggiungere mandorle e nocciole.....lo zucchero diventa farinosomantenere sul fuoco e continuando a mescolare con molta pazienza lo zucchero ricomincia a sciogliersi e una volta scioltomettere su un foglio di carta da fornostendere bene per aiutarlo…

Ecco ecco ecco...Creo questo blog per condividere con tutti la mia passione...cucinare...E come farlo?  Ma certo... condividendo le mie ricette preferite!!!Spero questo blog sia cosa gradita a chiunque!Ricette e non solo...tutto quello che mi passa per la testa!!!Suvvia dunque...cominciamo!!!