Ingredienti: tipo di pasta a piacimento, finocchietti preferibilmente selvatici, uva passa, pinoli, acciughe salate, pomodori, cipolla ed infine la mollica.Preparazione: In una pentola bisogna lessare la pasta. A parte, in un tegame, si da una rosolata alla cipolla e vi si versano i finocchietti lessati, strizzati e tagliati a pezzetti, le acciughe salate diliscate, l'uva passa…

Ingredienti per quattro persone:400g. di pasta  - 500g. di pomodorini di pachino- 100g. di ricotta salata- basilico- pepe-cipolla.Preparazione: Bisogna dare una rosolata alla cipolla ed aggiungere i pomodorini tagliati e sminuzzati ed anche il  basilico e il pepe, far insaporire il tutto in un tegame. A parte bisogna lessare la pasta e versarla nel tegame aggiungere infine la…