I Go Slow

Alla scoperta di Spilamberto, patria dell'aceto balsamico

L'autunno è la stagione ideale per scoprire uno dei piccoli paesi della pianura padana come Spilamberto dove si custidisce da secoli i segreti della tradizione gastronomica modenese come gli amaretti di Spilimbergo, l'Aceto Balsamico e il Nocino, non per niente vi hanno la sede l'Ordine del Nocino Modenese e la Consorteria dell'Aceto Balsamico.

Il prossimo Venerdì 2 a Domenica 4 ottobre un occasione speciale organizzata da il Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale in collaborazione con il Comune di Spilamberto, la Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e le “Botteghe di Messer Filippo”, si organizzerà il rito della cottura del mosto, all'interno dell'evento “Vetrine Motori e Balsamici Sapori”.

La manifestazione inizia il venerdì 2 con l’apertura del mercatino dei prodotti biologici ed equosolidali, per tutta la manifestazione stand enogastronomici nella opiazza del paese delle aziende locali. Il giorno dopo Sabato 3 i visitatori potranno assistere al rito dal quale prenderà vita il prezioso e noto Aceto Balsamico. Il sabato sera uno spettacolo della compagnia teatrale Koinè ci conduce nelle delizie della gastronomie locali. Domenica 4 il mercatino degli animali di bassa corte mentre l’Associazione “Le botteghe di messer Filippo” radunano una serie di auto d’epoca che sfilerà per il paese.

Un weekend all'insegna dello slow food o meglio della tradizione della cultura enogastronomica modenese. Il Paese fa parte del circuito Terre di Castelli che unisce 8 comuni Castelnuovo Rangone, Castelvetro di Modena, Guiglia, Marano sul Panaro, Savignano sul Panaro, Spilamberto, Vignola, Zocca.

Turismo Terre di Castelli, Unione Terre di Castelli , Citta Castelli Ciliegi, sono dei siti poco aggiornati un vero peccato, offerta turistica è un po' limitata, per esempio un solo hotel e solo 3  BB, più che di turismo possiamo parlare di escursione gionaliera, un vero peccato la zona meriterebbe una miglire politica di valorizzazione turistica, manca proprio di una strategia. Info : Comune di Spilamberto Ufficio Turismo Via Sant'Adriano, 7 - 41057 Spilamberto (Mo) tel. +39 059.789.967 fax. +39 059.783.842
e-mail: turismo@comune.spilamberto.mo.it deplian evento Qui

Dormire: BBbalsamico,