Habanero
In questo blog ricette di piatti per grandi e piccini, in più consigli per la pulizia della casa e moltro altro...
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involtini di melanzane ripiene di pasta
Post n°231 pubblicato il 05 Maggio 2014 da mariac880
Buon giorno, uffa oggi sono arrabbiata, nel bel mezzo delle pulizie se ne è andata l'acqua, non ho visto avvisi quindi penso sia un guasto, speriamo si risolva presto, con un bambino piccolo non si può proprio stare senza... ingredienti
preparazione tagliare le melanzane a fette e friggerle in abbondante olio caldo
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lasciarli riposare su carta assorbente...in una padella soffriggere i tocchetti di melanzane ricavate dalle fette non utilizzate
unire la salsa e lasciar seccare, salare
quando è quasi pronto spegnere e spolverare con la ricotta salata grattugiata
condire gli spaghetti precedentemente cotti e scolati, versare un pochino di pasta al centro di ogni fetta e richiudere
spennellare con un pochino d'olio una pirofila e adagiare gli involtini
adagiare le sottile tre di sopra e infornare per qualche minuto, (se preferite potete ricoprire con del sugo)
buonissimi...a presto e buona giornata
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