Habanero
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pan di Spagna crema e fragole
Post n°325 pubblicato il 19 Marzo 2015 da mariac880
Buon pomeriggio, auguri a tutti i papà 👨, in particolare a mio marito, pedre dei miei figli e al mio papi unico e speciale...io e il monello abbiamo preparato un pan di Spagna ricoperto con crema pasticcera e decorato con fragole, unendo così le cose che più piacciono a mio marito per festeggiare insieme questa giornata speciale. Ingredienti Per il pan di Spagna
Per la crema
Per decorare
Preparazione Pan di Spagna Dividere i tuorli dagli albumi, montate questi ultimi a neve, sbattere i tuorli con zucchero e vaniglia, unire gli albumi fecendo attenzione a non smontarli, unire lievito e frumina setacciati, mescolare versare nello stampo e infornare a 180 gradi x 25 minuti
La crema Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire poco per volta la farina, una volta ottenuta una cremina versare tutto nel pentolino col latte e aroma di vaniglia, mescolare a fuoco lento fino a quando non si addensare, lasciar raffreddare. Quando la crema è ormai fredda pronta per l'uso, ricoprire il pan di Spagna anch'esso ormai freddo, decorare con le fragole
Papà Mimmo mio ti amo.. A presto e buona serata...😉 |
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