Habanero

patatine smile

Buon giorno, il mio pupetto ieri sera sul divano mi chiedeva patatine, era troppo tardi per prepararle e  per fargliele mangiare, così li avevo promesso ché le preparavo oggi, anche se lui poverino si era dimenticato li ho fatto le famose patatine smile.

ingredienti

• 500 Gr di patate
• 40gr di farina
• 20ml di olio di semi + quelle per spennellare
• 1 cucchiaio abbondante di formaggio grattugiato
• sale e pepe q.b.

preparazione

bollire le patate, sbucciarle e passarle nello schiaccia patate

unire la farina, il formaggio grattugiato, i 20 ml d'olio di semi, sale e pepe, 

impastare fino ad ottenere una palla liscia

stendere la palla fino a 1 cm di spessore, con una formina tonda creare tanti cerchi, creare gli occhi con una cannuccia e la bocca con un cucchiaio

spennellare con l'olio

 e infornare a 200° fino alla doratura

A presto e buona giornata