Habanero
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Post n°300 pubblicato il 11 Dicembre 2014 da mariac880
Buona sera, natale si avvicina, mio marito lavorerà e quindi stara' poco insieme a noi :(, ma il mio piccino sta contando i giorni, non vede l'ora di vedere se babbo natale riesce ad entrare nel suo camino, tesoro di mamma. oggi posto una ricetta veloce, saporita e con pochi ingredienti, questo primo è un ricordo d'infanzia di mia mamma, e detto da lei, a mio zio usciva sempre più saporita. ingredienti
preparazione tritare la mollica e rosolarla a in padella con un filo d'olio
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quando è dorata unire le acciughe precedentemente tagliate grossolanamente e private delle lische
se necessità aggiungere un altro filo d'olio (non ho messo sale perché le acciughe sino già parecchio salate). una volta che le acciughe si sono quasi del tutto sciolte unire la pasta precedentemente cotta e scolata
condire con del.peperoncino piccante e amalgamare per bene, servire megli se con formaggio grattugiato
a presto...
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