Habanero

scaloppine di vitello al limone

Buona sera, k tempaccio oggi, pioggia e anche una spruzzata di neve in montagna, e a me con questo tempo è  venuta la geniale idea di lavare vestiti dei bimbi e tanto altro, in tutto ho avviato la lavatrice 4 volte, alla fine il risultato...2 stendini pieni sotto la tettoia del giardino😆. Cmq tornando al piatto di oggi, mio padre ha comprati della carne di vitello e me ne ha donata anche a me, mia zia invece mi ha portato dei splendidi limoni del suo giardino e quindi ho preparato questo gustoso secondo in pochissimo tempo..ed ecco, la cena è servita😊

Ingredienti 

• Fettine di  vitello  (ma potete benissimo usare petti di pollo, tacchino...)
• Farina q.b.
• 2 cucchiai d'olio
• 1 limone (succo e buccia)
• un pizzico di sale
• pepe nero

preparazione

Infarinare le fettine

Scaldare l'olio in una padella e rosolare la carne da entrambi i lati

Salare e pepare, sfumare con succo di limone e guarnire con buccia di limone grattugiato 

Quando il succo del limone si sarà  completamente asciugato servire

A presto e buona serata...p.s. I commenti scriveteli sul Blog e non nei messaggi privati, perché  come spiegavo già  tempo fa, non vado a controllare sempre, anzi quasi mai, mentre nel blog passo sempre a sbirciare...😉