Habanero

risotto al finocchietto selvatico

Buon pomeriggio e buon sabato a tutti, visto k nn posso uscire, quando i miei bimbi belli me lo permettono, ritaglio, trascrivo e sbircio ricette, speriamo k pian piano le riesco a reparare tutte, anche se sia io che mio marito avevamo intenzione di perdere qualche kiletto prima della prova costume, ma dobbiamo prima fare i bravi, perche' io lo vizio preparandoli un sacco di piatti a suo gusto e lui mi vizia con dolcetti visto k sa k sn golosona. la ricetta di oggi pero' è un piatto leggero, economico e veloce, dalle nostre parti si consiglia soprattutto per le donne che allattato al seno per via delle proprieta' del finocchietto.

ingredienti

• un mazzetto di finocchietto selvatico
• 80 gr di riso (per minestre)
• sale q.b.
• mezzo bicchierino da caffè di olio
• formaggio grattugiato

preparazione

pulire e lavare il finocchietto, tagliarlo a pezzetti piccoli e metterlo a bollire in una casseruola capiente con acqua salata, quando risulta "morbido", cotto unire il riso e l'olio, ultimare la cottura secondo i propri gusti, potere far seccare tutta l'acqua o servire il riso brodoso, servire con formaggio grattugiato.

ora vi lascio e vado a fare il puzzle di topolino con il mio piccolo grande amore...a presto...