Bensone (senza yogurt)

Si capisce che a me il bensone piace da morire? Tanto da rifarlo quasi tutte le settimane e provando nuove versioni. Questa ricetta non contiene yogurt ed il risultato è ugualmente buono, forse più biscottoso dell'altra ricetta (Bensone). Queste le dosi per due filoncini:500 gr. di farina160 gr. di zucchero2 uova100 gr. di burro fuso e freddo100 gr. di latte1 bustina di lievitovanillinagranella di zucchero per la superficie

Al solito, impasto tutti gli ingredienti in una ciotola, poi trasferisco il composto sulla spianatoia, divido in due panetti, cospargo la superficie con zucchero in granella e zucchero a velo e via in forno a 180'° fino a doratura (prova stecchino).