Mamma mia che impresa questa torta! Ma me ne ero veramente innamorata quando l'ho vista per la prima volta in un forum rumeno (non si capisce un'acca di quello che scrivono ma fanno delle splendide torte da cui prendere spunto e dei magnifici passo-passo) e poi l'ho rivista nuovamente su Cookaround riprodotta perfettamente da Marcy. Per cui mi sono cimentata anch'io non senza problemi: primo fra tutti il caldo che non aiutava a seccare i petali di pasta di zucchero velocemente per cui la decorazione è durata più del previsto. Ma, comunque, a parte questo, la torta è venuta molto bene ed è piaciuta molto. L'interno è un impasto di salame al cioccolato (anche questa ricetta di Marcy che ringrazio: era buonissimo e non contiene uova crude). Riporto pari-pari la ricetta (io ho fatto mezza dose perchè la rosa la volevo piccolina):
Torta a forma di rosa
Mamma mia che impresa questa torta! Ma me ne ero veramente innamorata quando l'ho vista per la prima volta in un forum rumeno (non si capisce un'acca di quello che scrivono ma fanno delle splendide torte da cui prendere spunto e dei magnifici passo-passo) e poi l'ho rivista nuovamente su Cookaround riprodotta perfettamente da Marcy. Per cui mi sono cimentata anch'io non senza problemi: primo fra tutti il caldo che non aiutava a seccare i petali di pasta di zucchero velocemente per cui la decorazione è durata più del previsto. Ma, comunque, a parte questo, la torta è venuta molto bene ed è piaciuta molto. L'interno è un impasto di salame al cioccolato (anche questa ricetta di Marcy che ringrazio: era buonissimo e non contiene uova crude). Riporto pari-pari la ricetta (io ho fatto mezza dose perchè la rosa la volevo piccolina):