dopo la pioggia..

Baciotto o cazzotto?!!

Buon pomeriggio a tutti,

conoscete la storia del Bacio perugina?

Sto parlando di quel delizioso cioccolatino che spero

abbiate avuto la fortuna di provare almeno una volta nella vita,

dalla forma un pò particolare e quel sapore intenso di fondente e nocciole!

La sua storia affonda le radici nel lontano 1907,

quando Francesco Andreani, Leone Ascoli, Annibale Spagnoli

e Francesco Buitoni danno vita alla storica fabbrica della Perugina.

La leggenda vuole che Luisa Spagnoli, moglie di Annibale,

aiutando il marito in fabbrica, aveva notato che durante la lavorazione

dei cioccolatini venivano buttati via chili di briciole di nocciole.

Da qui nacque l’idea di impastare i frammenti di nocciola con il cioccolato.

Ciò che ne venne fuori fu uno strano cioccolatino

tempestato di frammenti di nocciole, dalla forma irregolare,

quasi a ricordare l’immagine di un pugno chiuso,

dove la nocca più sporgente era rappresentata da una nocciola intera.

Fu proprio questa forma particolare a conferire

all’odierno Bacio il suo primo nome: Cazzotto!

Il cioccolatino era buonissimo e riscosse immediatamente

un successo clamoroso dovuto sia al sapore molto gradevole

che alla particolarissima forma, tuttavia sebbene il nome fosse

certamente originale, Giovanni Buitoni non era convinto che fosse

una buona idea proporre dei cioccolatini da regalare con il nome di “cazzotti”.

Decise così di ribattezzare la sua “creazione” con un nome più dolce e

certamente più consono alle occasioni del suo utilizzo,

nasce così nel 1922 il “Bacio” Perugina che diventa

il simbolo per eccellenza del pensiero affettuoso. ;)

Chi ne vuole???!!!! ^___^