PERPLESSO

questa sera bistecca di cinta senese da Trattoria Di Renzo.Madonna mi ha riconciliato con la carne in una ridda di ricordi. Quando andavo con la mia famiglia allora al completo. Le tavolate con i miei amici di quando soggiornavo a Pescara. La saletta con caminetto riservata, quando ripresi a vivere con la mia compagna di merende di allora. Allora cucinava Filomena la matriarca. Ripenso anche ad anni prima, quando facevo anche l'assicuratore, con gli ispettori che si prenotavano mesi prima per farsi portare in questo tempio della cucina di Chieti. Trattoria dal 1912 un mito.Qui mangiava Manuel Fangio quando era allievo ufficiale nella vicina caserma. Questa trattoria č la storia di Chieti ragazzi, ma č anche parte della mia storia personale, nel ricordo anche del Dottor Carmine indimenticabile quando a fine serata ti stampava anche la dieta. E dava anche una tastata ai fianchi della tua amica del cuore..... Ricordo un veglione di S.Silvestro..e mo' basta dopo sta bella bistecca non voglio mettermi a piangere.....