AbbeceDario

Secondo un recente sondaggio online sembra che nel pensiero erotico delle donne,
ci siano i cuochi.
Probabilmente il gentil sesso ama farsi prendere per la gola …
Premetto che io ho la qualifica di aiuto cuoco conseguita a militare,
ma la mia è solo una premessa perché le donne ormai le guardo con occhio paterno.
Allora sulle ali dell’entusiasmo
di questa mia passione culinaria,
vi propongo una ricetta con le melanzane che adoro tremendamente!

Melanzane a cotoletta.
- Tagliare a fette sottili, ma larghe, delle melanzane tipo « tondo »;
farle sgocciolare per un paio d'ore ben salate, poi sciacquarle ed asciu¬
garle. Ogni fetta verrà ora passata prima nell'olio; poi nel pangrattato
misto a pari peso di formaggio grattugiato; e quindi fritta in olio bol¬
lente. Salare nel piatto di servizio dopo averle sgocciolate dall'olio
residuo.
- Le fette di melanzane vengono passate nella farina, quindi in uovo
battuto con sale e pepe; ed ancora nel pangrattato. Quindi fritte. Assumono, così fatte, anche il nome di mulinciani ca muddica.

Come non ricordare le melanzane alla parmigiana?
Molte poi le qualità nel mondo:
la tonda di Firenze, quella violetta lunga palermitana.
Quella di Murcia o mostruosa di New York.
Anche quella rossa indiana.
Per non parlare delle patate …
Su un vassoio d’argento crude in umido!
Non potrei vivere senza!
Quello si che è un bel sogno erotico.
Piatto ricco mi ci ficco!
Quella però è un’altra storia.
Il vostro inguardabile, insostenibile, incucinabile…

Ottobre è il mese in cui compio gli anni.

Non ho mai amato particolarmente il giorno del

mio compleanno.

In alcuni periodi è stato anche un giorno angosciante,

una grande ombra su di me, soffocante.

Un sentimento che negli anni ho suddiviso in quattro fasi.

Ho cominciato con l'essergli indifferente quindi

ad odiarlo per poi averne proprio paura ed infine,

ad apprezzarlo, quasi definitivamente e serenamente.

Forse perché patisco vedere sul calendario

l’inesorabile trascorrere del tempo...

… in mezzo a tutti quei numeri e a quel pallino rosso, che se non c'è è già di
per sé preoccupante.

Un giorno come tanti con le solite frasi di circostanza, le solite sciocchezze
di sempre;

“Siamo qui per volere di chi?”

La vera ragione di questa inquietudine però è un'altra.

Tutto cominciò quando un mio amico mi disse che online c'era

un sito grazie al quale potevi conoscere il giorno della tua morte.

Bastava inserire alcuni dati importanti come la data di nascita,

peso, altezza e stile di vita.



“Ho sempre cercato di essere razionale, istintivo e risoluto,

ma quel giorno la curiosità la fece da padrone”



A pensarci, non sono neanche superstizioso, ma se

un gatto nero mi attraversa la strada,

qualche pensiero in più mi tormenta.

Allora quel giorno dissi al mio amico

se poteva guardare per me,

rivelandomi però solo il giorno ed il mese

della mia dipartita, ma non l'anno.

Quello era l'accordo.

Aspettai con ansia la sua e-mail,

ma stentò ad arrivare.

Passarono giorni e settimane, ma niente.

Dopo un mese,finalmente arrivò la tanto attesa notizia.

La data che era apparsa lo aveva sconvolto e aveva cercato di temporeggiare.

Non voleva dirmelo, prese poi coraggio

e riuscì a sostenere il mio sguardo quando ci incontrammo.

Mi disse che sarei morto nello stesso giorno

e nello stesso mese in cui ero nato.

Fu da quel momento che cominciai ad odiare quel giorno.

Il significato era lo stesso del gatto nero:

un solo pensiero nel quale confluivano tutti gli altri.

La solita grande ombra mi schiacciava.

Chissà in che anno sarei morto!

Un senso di impotenza lacerante e quell’odio divenne paura.

Il terrore di vedere in faccia il diavolo prima del tempo consumava

le mie emozioni.

A ogni compleanno, aspettavo con impazienza la mezzanotte,

sperando di vedere l'alba di un nuovo giorno.

Questo si ripeté per qualche anno,

fino a quando conobbi la sorella di un

mio amico; imponderabile, illuminò il mio pensiero.

Una ragazza molto dolce che come “professione” faceva la medium.

Onestamente più che una medium,

mi sembrava una maximun, una XXL.

Pesava 198 chili netti, non proprio una silouette,

bastava lei per riempire la stanza.

A parte la sua voluminosa forma, accentuata dalle larghe vesti,

era una donna affascinante con le mani sempre in pasta;

preparava pozioni magiche e riti propiziatori a costo zero.

Una fattucchiera come tante,

ma con un valore aggiunto; si occupava anche di “reincarnazione”

dottrina imparata dall'Induismo e dal Buddhismo.

Spinto dalla mia naturale curiosità per ciò che non conosco,

cominciai a frequentarla.

Le raccontai di quel fatto curioso che mi era successo.

Lei mi disse che le uniche persone sicure

di reincarnarsi, erano proprio quelle che

sarebbero morte nello stesso giorno della nascita.

Una sorta di continuità, un filo conduttore tra vita e morte, a suo dire.

Una stretta di mano tra ombra e luce, un abbraccio tra il mistico e l’etereo.

A quelle meravigliose parole la abbracciai, sprezzante del pericolo.

Da quel giorno cominciai ad amarla, a gridare forte il suo nome

per la strada e a ringraziarla per avermi spalancato le porte

di un nuovo mondo.

Mi raccontò che lei stessa si era reincarnata.

Senza ricordare niente della sua vita passata,

mescolava pozioni di vita e morte nella sua mente.

Io Credo che qualcosa però doveva essere andato storto

nel processo di reincarnazione.

Perché oltre al passaggio dello spirito

da un corpo ad un altro, in lei si era trasferita tutta

la materia corporea di chissà quante persone …



“L’anima si evolve o trasmigra, dalle forme più basse, a quelle più

alte fino a raggiungere la forma umana seguendo il piano corporeo nella vita.



Questo mi diceva sempre mentre la guardavo dal basso.

Preponderante, stava piedi davanti a me su quella alcova, coi

piedi sprofondati nel letto, copriva il mio orizzonte.



“Ecco cos’era quella grande ombra su di me”

… pensai.

Il giorno della mia morte,

probabilmente morirò soffocato.

Sopra un letto sarò schiacciato da 200 chili di bontà,

ma quel giorno sarà pieno d’amore.

Con la speranza di reincarnarmi in un ciclo senza fine

di nascita e morte.

Accettandone le conseguenze.





Ilpoetastro, 5 Ottobre 2008.