200g di Asiago d'Allevo stagionato quattro mesi, 400g di radicchio rosso di Treviso precoce, olio extra vergine di oliva, sale, pepe. Prepariamolo insieme...Lavare il radicchio, lavarlo bene e tagliare ogni cespo in quattro spicchi, grigliarlo su una piastra ben calda. Tagliare il formaggio a fette e grigliare anche questo. Accomodare il radicchio su di un piatto di portata, pennellare con l'olio, condire con sale e pepe, ricoprirlo poi con le fette di formaggio e servire subito.Delizioso con questi primi freddi,non trovate?
Antipasto d'autunno
200g di Asiago d'Allevo stagionato quattro mesi, 400g di radicchio rosso di Treviso precoce, olio extra vergine di oliva, sale, pepe. Prepariamolo insieme...Lavare il radicchio, lavarlo bene e tagliare ogni cespo in quattro spicchi, grigliarlo su una piastra ben calda. Tagliare il formaggio a fette e grigliare anche questo. Accomodare il radicchio su di un piatto di portata, pennellare con l'olio, condire con sale e pepe, ricoprirlo poi con le fette di formaggio e servire subito.Delizioso con questi primi freddi,non trovate?