NEL VENTO

or ti prendo per la gola
con spaghetti al gorgonzola
metti l'olio nella teglia
dopo l'aglio, ma stai sveglia,
dagli solo una scaldata
senza di essa la fiammata
quando senti poi gli odori
spicchi d'aglio profumati
aggiungi pure i pomodori
dopo averli spezzezzati
due minuti, il tempo di appassire,
e il formaggio al composto devi unire
della fine sei alla soglia
aggiungi, del basilico, la foglia
nel frattempo gli spaghetti avrai lessato,
ben scolati, li unisci al preparato
meglio averli mantecati
prima d'essere mangiati
del basico a finire
per chi vuole favorire

( le ricette in rime del mio amico  a. c. )