Creato da Io_piccolo_infinito il 14/12/2008

PICCOLO INFINITO

"NOI STESSI SIAMO L'INFINITAMENTE PICCOLO E L'INFINITAMENTE GRANDE E LA VITA CHE LI UNISCE(GIBRAN)Vorrei parlare di tutto ciò che mi piace e che mi và sul momento....senza dare un limite o un' impronta precisa a questo blog....

 

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PEPERONI MARINATI-NOCI E RUCOLA

Post n°32 pubblicato il 03 Gennaio 2009 da Io_piccolo_infinito
 

Lo sapevate che per la cromoterapia il colore di un alimento

può avere effetti su corpo e psiche?

E siccome ,sembra che cibi rossi stimolino il sistema nervoso?

e....... visto che vorrei iniziare....

 il nuovo anno con un pò di "fuoco"...

cerco di dare...una mano....per così dire....al fato...

quindi per questa sera ho deciso di preparare

 questa ricettina..."fresca....fresca"...

ma sostanziosa allo stesso tempo....

sperando che il rosso possa suscitare e stimolare....un pò....

"l'appetito"..del mio amato consorte....

PEPERONI MARINATI, NOCI E RUCOLA



Ingredienti per 2 persone:

2 mazzetti di rucola

2 peperoni rossi

1 spicchio d'aglio

una manciata di noci

olio extra vergine di oliva

succo di lime

sale e pepe qb

PREPARAZIONE


Grigliare i peperoni in forno (200°C) per circa 20 minuti

 finché la pelle sarà colorita.

Togliere i peperoni dal forno e metterli

in un sacchetto di carta o avvolgerli

in un panno umido per qualche minuto per poi spellarli.
Preparare una salsina con olio, succo di lime,

aglio tritato, sale e pepe e marinare i peperoni

possibilmente per un'ora.

Disporre le strisce di peperoni su un letto di rucola,

distribuire la salsina e aggiungere le noci tritate grossolanamente.

La ricetta viene dal web, ma io l'ho già collaudata...

e' davvero buona ve l'assicuro...provate..

io mi "assenterò" ....per un pò....

e...non so se stasera potrò darvi....

la buonanotte......

a domani....

e.....                  buona serata





 
 
 
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