PICCOLO INFINITO
"NOI STESSI SIAMO L'INFINITAMENTE PICCOLO E L'INFINITAMENTE GRANDE E LA VITA CHE LI UNISCE(GIBRAN)Vorrei parlare di tutto ciò che mi piace e che mi và sul momento....senza dare un limite o un' impronta precisa a questo blog....
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facendo un commento, ho scritto in estemporanea una ricetta, e allora mi è venuto in mente che per passare un pò il tempo avrei poturo preparare qualcosa di veloce ma sfizioso per il pranzo.... Dovete sapere che fra i vari hobby che ho, amo anche cucinare.....Ho deciso di preparare per il pranzo, soltanto un primo piatto seguito dalle frittelle di mele....Le avete sicuramente assaggiate, a noi piacciono tanto, ma le faccio di rado perchè di fritto ne mangiamo poco. io le ho fatte così seguendo questa ricetta dal web ingredienti (dosi per 4 persone): Sei mele meglio "renette" oppure "golden " Due cucchiai di zucchero in polvere Un bicchierino di cognac o rum 150 g. di farina Un bicchiere e mezzo d'acqua minerale gassata Due uova Un limone Un pizzico di sale fino Olio per friggere q.b. preparazione Preparare la pastella nel seguente modo: versare in una terrina la farina e l'acqua; aggiungere il sale, i tuorli d'uovo e il succo del limone; unirvi i bianchi precedentemente montati a neve ed amalgamare bene il tutto; l'impasto deve assumere un aspetto cremoso (le quantita' suddette sono approssimativamente indicative: occorrera' eventualmente aggiustarne le dosi fino ad ottenere un impasto omogeneo); fare riposare per un'ora prima dell'uso. questa ricetta è molto simile, soprattuto nella pastella, ad una ricetta che ho seguito in televisione... vengono ottime!!! BUON POMERIGGIO |
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Nickname: Io_piccolo_infinito
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