Creato da Io_piccolo_infinito il 14/12/2008

PICCOLO INFINITO

"NOI STESSI SIAMO L'INFINITAMENTE PICCOLO E L'INFINITAMENTE GRANDE E LA VITA CHE LI UNISCE(GIBRAN)Vorrei parlare di tutto ciò che mi piace e che mi và sul momento....senza dare un limite o un' impronta precisa a questo blog....

 

« 1 GENNAIO 2010L'Epifanìa....tutte le ... »

PANETTONE E PANDORO....RI-BONOOOOOOOOOO

Post n°494 pubblicato il 03 Gennaio 2010 da Io_piccolo_infinito
 

Vi hanno regalato confezioni

 di Pandoro e Panettone a volontà 

 e l'idea di farci colazione per giorni

 per finirli  vi deprime un pò?

Niente problema...

si possono trasfomare in dolci appettitosi, magari da servire per il pranzo dell'Epifania....

chiudere le feste in bellezza senza dover spendere e sprecare ancora.....

ho trovato per voi nel Web....delle ricette gustose ....

Ecco allora il:

 PANETTONE FARCITO

Dosi per 8 persone:
1 panettone da 1 kg
600 g di ricotta
1/2 bustina di vaniglina
100 g di cioccolato

Per guarnire:

cioccolato fondente

Preparazione:

In una terrina unite alla ricotta lo zucchero mescolate e fate riposare per 30 minuti. Poi unite la vanillina e il cioccolato tritato, amalgamate il tutto finché la crema è bella omogenea. Dal panettone tagliate la parte superiore, svuotatelo e alla crema di ricotta unite metà del dentro del panettone  spezzettato  mescolate e con questo composto riempite il panettone. Chiudetelo e mettete in frigo per qualche ora. In un pentolino a bagnomaria fate sciogliere il cioccolato e servite ogni fetta di panettone con la salsa di cioccolato calda.

(ricetta e foto dal Web.)

PANDORO ALLA CREMA VANIGLIA

Dosi per 6-8 persone:
1 pandoro
4 tuorli
125 g di zucchero
La scorza di 1 limone
1/2 cucchiaino di vanillina
1/2 lt di latte
Sale
Liquore (facoltativo)

 

Preparazione:
In una casseruola mettete il latte e fatelo bollire, poi levatelo dal fuoco. In una terrina sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenete una crema liscia ed omogenea, unite la buccia grattugiata del limone, la vanillina, il sale e mescolate. Quando il latte si sarà raffreddato un po' aggiungete la crema, rimettete sul fuoco e mescolando sempre amalgamate bene il tutto. Appena inizia a bollire togliete dal fuoco e filtrate in un colino e tenete da parte. Tagliate il pandoro per orizzontale ottenendo tanti dischi a forma di stella. Mettete la base del pandoro su un piatto di portate mettete un po' di crema e poi continuate cosi fino alla fine degli ingredienti e formate un alberello. Alla fine spolverizzate con lo zucchero a velo. Servitelo in tavola.

(Ricetta e foto dal Web.)

 

PANDORO ALLA CREMA DI MASCARPONE

Ingredienti:

Pandoro di pasticceria, 5 uova, 5oo gr di Mascarpone, un goccio di rum, un limone da grattare, Zucchero, Cioccolato fondente in blocco.

Preparazione:

Fondamentalmente nella ricetta l’unica preparazione è la crema mascarpone, battete con la frusta elettrica 5 rosse d’uovo, 5 cucchiai di zucchero, appena saranno abbastanza montate unite la scorza grattuggiata di mezzo liumone ed un goccio di rum, continuate a montare le rosse finchè non saranno cremose. Unite 500 gr di mascarpone e continuate ad amalgamere con le fruste elettriche. A parte montate a neve metà dell’albume che avete ricavato dalle 5 rosse, con un pizzico di sale che le aiuta a non smontare. Unite le buanche a neve con la salsa all’uovo, amalgamando a mano dall’alto verso il basso per evitare che le bianche non smontino. Quando il composto sarà uniforme. ponetelo in frigo a riposare per almeno un’oretta.

Impiattate una fetta di pandoro di qualità (di pasticceria), versate la crema mascarpone e guarnite con scaglie di cioccolato.

(Ricetta e foto dal Web.)

Questa ricetta Pandoro al mascarpone l'ho presa dal Web.però l'ho fatta più di una volta con la differenza che:

nella preparazione del mascarpone....

aggiungo un pò di "Vin Santo"

 e  le fette di "pandoro"

le scaldo prima un pò in forno....

metto  lo zucchero a velo, la crema di mascarpone

 e  le scagliette di cioccolato fondente....

UUUUMMMMM....una vera....BONTA' 

CIAO

Commenti al Post:
chimicamd
chimicamd il 03/01/10 alle 12:05 via WEB
mmmmmmmmmmm...che bontà ma io mi sono già rimessa a dieta altrimenti la notte dell'epifania la scopa non mi regge eheheheheheheheheheh!!!! ^___*
 
innamorata_del_mare
innamorata_del_mare il 03/01/10 alle 12:17 via WEB
Sere ho cominciato la dieta ferrea, e x fortuna non ho molti panettoni, solo uno e non mi piace neanke eheheeh,
 
twitter5
twitter5 il 03/01/10 alle 14:13 via WEB
noooooooooooon ci pensare proprio,solo cappuccino rigorosamente fuori casa, a casa fa notoriamente schifo!
 
lady_dana_2008
lady_dana_2008 il 03/01/10 alle 17:09 via WEB
Quanta bontà .........Ti auguro una felice domenica, la prima del 2010.... bacioni ciao Lory.
 
inchiostro_blu
inchiostro_blu il 03/01/10 alle 21:03 via WEB
ricambio gli auguri! Poi magari passo ad assaggiare questa squisitezza... :)
 
via_rigola
via_rigola il 04/01/10 alle 10:12 via WEB
porcozuffolo quest'anno niente panettoni niente pandori...che esistenza grama
 
zelda.57
zelda.57 il 04/01/10 alle 11:29 via WEB
Assolutamente il pandoro con la crema mascarpone! Non ho dubbi...dovrei essere già a dieta ma...ehm ehm...ciao Infy, un bacione ^___^ Zelda ^__________________________^
 
CiaoGi_57
CiaoGi_57 il 04/01/10 alle 11:52 via WEB
A me panettone e pandoro piacciono proprio così come sono e non mi deprime per niente mangiarli nature, quello che mi deprime è non mangiarli per niente...... mamma mia che panza che mi è venuta!!!!!!! ciao Serena, un bacione!!!!
 
twitter5
twitter5 il 04/01/10 alle 12:22 via WEB
ciao scolara!!!
 
paf00
paf00 il 04/01/10 alle 15:21 via WEB
Potevi anche specificare le calorie :-)))
 
ATLANTIDA
ATLANTIDA il 04/01/10 alle 15:29 via WEB
Ti regalo una spugna per cancellare il passato che ti ha fatto soffrire, una rosa per addolcire il presente che stai vivendo, e la mia amicizia che spero possa durare in futuro. Un bacione Maurizia.
 
satanona
satanona il 04/01/10 alle 16:51 via WEB
Ed io kome komincio la dieta leggendo kuesta prelibatezza ??? :-))) baciotti, Asia
 
CiaoGi_57
CiaoGi_57 il 04/01/10 alle 19:15 via WEB
Ecco che sei sparita un'altra volta!!!!!!!!!!!!
 
margheritadasfoglia0
margheritadasfoglia0 il 04/01/10 alle 23:17 via WEB
^_^ Piccolèèè, devo diradare le visite e sai perché? (domanda retorica)Perché mia moglie non ce la fa più a preparare torte ogni volta che le segnalo la ricetta e... sospetta che ci sia una più brava di lei. Non sa , la cara mogliettina mia, che con lei ingrasso (reale) con te dimagrisco (virtuale).Tu non ti preoccupare: segnala, segnala sempre ricette bbone. BBona notte. *___* Vittorio
 
Rita5675
Rita5675 il 05/01/10 alle 09:23 via WEB
SERENA...GRAZIE...qualcuno l'ho fatto...una bonta'!un abbraccio e buon anno.
 
anymalove69
anymalove69 il 06/01/10 alle 18:34 via WEB
Mamma mia!.....Solo a vedere le foto.....Ho l'acqualina in bocca! ;-)
 
Gli Ospiti sono gli utenti non iscritti alla Community di Libero.
 
 

CONTATTA L'AUTORE

Se copi, violi le regole della Community Sesso: F
Età: 121
Prov: FI
 
 

VISITE

 

 

ARCHIVIO MESSAGGI

 
 << Settembre 2021 >> 
 
LuMaMeGiVeSaDo
 
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
 
 

VISITORS DAL 25-02-2013

Flag Counter

 

ULTIME VISITE AL BLOG

paolo.vandinIo_piccolo_infinitoakimdellagiunglaantonionapolitano80ORGOGLIO1980sparusolamassi023cassetta2ormaliberaMiss06marty97dbmaresogno67la.cozzar.summo
 

ULTIMI COMMENTI

A un certo punto finiscono pure i lati verso cui voltarsi...
Inviato da: cassetta2
il 13/04/2021 alle 15:30
 
Ciao Mirella
Inviato da: quarantacost
il 09/12/2020 alle 02:11
 
Ciao Angelo ,dopo tanto tempo, sono di nuovo in Libero ....
Inviato da: lunetta55
il 08/12/2020 alle 21:47
 
Milady buongiorno
Inviato da: AngeloQuaranta
il 08/12/2020 alle 07:50
 
Tanti auguri buone feste Buon natale Infi:)))) io manco da...
Inviato da: SEMPLICE.E.DOLCE
il 23/12/2018 alle 21:13
 
 

AREA PERSONALE

 
RSS (Really simple syndication) Feed Atom
 

CHI PUÒ SCRIVERE SUL BLOG

Solo l'autore può pubblicare messaggi in questo Blog e tutti gli utenti registrati possono pubblicare commenti.
 

CERCA IN QUESTO BLOG

  Trova