Creato da profumodi.pesca il 09/08/2011

profumo di pesca

Passage of the heart

« ♫ ♥ profumod...

♫ ♥ profumod... »

♫ ♥ profumodi.pesca♥♫

Post n°36 pubblicato il 10 Dicembre 2011 da profumodi.pesca

Tag: Gelato.lavanda. miele.profumo

GELATO ALLA LAVANDA E AL MIELE

INGREDIENTI:
- 90 ml di Miele d'Acacia;
- 4 tuorli d'uovo;
- 10 ml di maizena;
- 8 rametti di lavanda, più altri per decorare;
- 450 ml di latte;
- 450 ml di panna da montare HULALA'.

Mettete il miele, i tuorli e la maizena in una ciotola.

Separate i fiori di lavanda e aggiungeteli insieme ad un po' di latte e sbattete delicatamente.

Portate a ebollizione il latte rimanente in un tegame dal fondo spesso e aggiungetelo al composto di tuorli, girando energicamente.

Rimettete il composto nella pentola e cuocete a fuoco molto lento, girando finché non si addensa.

Versate la crema in una ciotola, copritela con la pellicola e mettete in frigo a raffreddare.

Se avete la gelatiera, incorporate la panna alla crema, e mescolate il composto nella gelatiera, fino a che non diventa cremoso. Trasferitelo, poi, in una vaschetta e congelate.

Se lo preparate a mano, montate la panna e incorporatela alla crema. Versatela in un contenitore e congelate per 3-4 ore, sbattendola un paio di volte quando si addensa. Rimettete in freezer.

Spostate il gelato in frigo 30 minuti prima di servire, così che si ammorbidisca un po' e decorate con altri fiori di lavanda.

Io ho utilizzato la gelatiera, è venuto ottimo!!!

Ha un sapore delicato e il gusto della lavanda non predomina, tanto che a mia mamma sarebbe piaciuto sentirlo un po' di più!

Visto il periodo Festivo, spero sia a

Voi gradita

la particolarità

di questa ricettina

colta fresca

fresca

in RETE

""><""

profumodi.pesca@

Trackback: 0 - Scrivi Commento - Commenti: 0

Condividi e segnala - permalink - Segnala abuso

La URL per il Trackback di questo messaggio è:
https://blog.libero.it/PROFUMOdiPESCA/trackback.php?msg=10880940

I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:

Nessun trackback

Commenti al Post:

♫ ♥ profumodi.pesca♥♫

Nessun commento

Nuovo commento

tulip