IMPASTO GNOCCHI DI RISO300 gr di farina di riso (è un semolino..quindi lo reperisci facilmente^^)1 uovoacqua quanto basta1 pochino di salePreparare l'impasto mescolando la farina, il sale e l'uovo. Sempre mescolando aggiungere acqua fino ad ottenere un impasto piuttosto compatto, e continuate a lavorarlo impastando per 5 minutini. Copritelo e lasciatelo riposare per una ventina di minuti. Poi a vostra scelta se modellarli a gnocchetti..oppure farci dei ravioletti ripieni
gnocchi con farina di riso
IMPASTO GNOCCHI DI RISO300 gr di farina di riso (è un semolino..quindi lo reperisci facilmente^^)1 uovoacqua quanto basta1 pochino di salePreparare l'impasto mescolando la farina, il sale e l'uovo. Sempre mescolando aggiungere acqua fino ad ottenere un impasto piuttosto compatto, e continuate a lavorarlo impastando per 5 minutini. Copritelo e lasciatelo riposare per una ventina di minuti. Poi a vostra scelta se modellarli a gnocchetti..oppure farci dei ravioletti ripieni