Monte RosaIngredienti per il Pan di Spagna quioppure acquistatene uno già prontoIngredienti per il ripieno8 fogli di gelatina alimentare5 tuorli d’uovo100 g di zuccherouna bustina di zucchero vanigliatola scorza grattugiata di mezzo limone1 dl. di latte200 g di fragole600 g di panna montata½ bicchierino di Grand Marnieringredienti per la copertura:qualche cucchiaio di marmellata di fragole200 g di panna montata500 g di fragoleuna bustina di preparato per gelatina.Preparazione:Preparate il Pan di Spagna, per il ripieno, fate ammorbidire in acqua fredda, per circa 15 minuti, i fogli di gelatina.Senza strizzarli, metteteli poi in un pentolino, aggiungete il latte, lo zucchero, lo zucchero vanigliatoe la scorza di limone.Scaldate a bagnomaria e, sempre mescolando, fate sciogliere completamente la gelatina, togliete dal fuoco, incorporate delicatamente al composto le fragole frullate e, da ultimo, la panna montata.Tagliate il Pan di Spagna in tre strati, spruzzate gli ultimi due strati con il Grand Marnier, farcite ogni strato con la crema di panna e fragole.Spalmate uno strato sottile di marmellata di fragole sulla superficie, distribuite le fragole al centro,preparata la gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione e con questa coprite le fragole. Infine spalmate di panna tutto il bordo esterno e con una tasca da dolci, decorate a vostro piacere.Conservare in luogo fresco.
torta monte rosa dedica al nostro omonimo nik
Monte RosaIngredienti per il Pan di Spagna quioppure acquistatene uno già prontoIngredienti per il ripieno8 fogli di gelatina alimentare5 tuorli d’uovo100 g di zuccherouna bustina di zucchero vanigliatola scorza grattugiata di mezzo limone1 dl. di latte200 g di fragole600 g di panna montata½ bicchierino di Grand Marnieringredienti per la copertura:qualche cucchiaio di marmellata di fragole200 g di panna montata500 g di fragoleuna bustina di preparato per gelatina.Preparazione:Preparate il Pan di Spagna, per il ripieno, fate ammorbidire in acqua fredda, per circa 15 minuti, i fogli di gelatina.Senza strizzarli, metteteli poi in un pentolino, aggiungete il latte, lo zucchero, lo zucchero vanigliatoe la scorza di limone.Scaldate a bagnomaria e, sempre mescolando, fate sciogliere completamente la gelatina, togliete dal fuoco, incorporate delicatamente al composto le fragole frullate e, da ultimo, la panna montata.Tagliate il Pan di Spagna in tre strati, spruzzate gli ultimi due strati con il Grand Marnier, farcite ogni strato con la crema di panna e fragole.Spalmate uno strato sottile di marmellata di fragole sulla superficie, distribuite le fragole al centro,preparata la gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione e con questa coprite le fragole. Infine spalmate di panna tutto il bordo esterno e con una tasca da dolci, decorate a vostro piacere.Conservare in luogo fresco.
