Una domenica a casa di...

Il cibo è nutrimento e vita, è cura e attenzione, è socialità e comunicazione. Cucinare diventa quindi un atto profondamente creativo, giocoso, rassicurante, in cui ogni fase della realizzazione di una ricetta diventa un momento prezioso, da godere da soli o condividere con gli altri: preparare gli ingredienti, manipolare la materia, attendere la cottura, assaggiare. Fino al momento più bello e più atteso, quello del convivio. -- Carlo PeparelloEd è questo che alimenta un progetto che vorrei condividere con voi.L’ho chiamato “Una domenica a casa di...”La domenica mattina,quando mi svegliavo con gli odori dalla cucina,vecchi ricordi della mia infanzia che tornano in mente,le voci delle mie cuginette che giocavano.Sento ancora l’aroma di tanti piatti preparati dalla mia mamma e dalle zie.Le domeniche in famiglia a casa mia e a casa dei parenti,resteranno sempre nel mio cuore.Sarebbe bello riscoprire le vecchie tradizioni,quando si aspettava la festa per mangiare cose buone.La domenica come giorno di festa,stare a tavola tutti insieme,usando il cibo come un mezzo per ritrovarsi.Un incontro con le persone più care,gli amici...e così davanti ad un piatto fumante si comincia a chiacchierare....Se vi va di partecipare a questo mio progetto,un racconto di una domenica a tavola,scrivetemi in privato,vi aspetto!Per cominciare una domenica a casa di:MylaPanpanpiRoseilmare