Creato da fonpal il 23/01/2014

Chef Demetrio

Ricette in liberta

Questo profilo e questo blog sono contro ogni forma di pressione e violenza fisica e psicologica a danno delle Donne..
Questo è un blog di ricette e cucina e non ha altri scopi. Prego pertanto chiunque non è interessato all'argomento di non visitare il mio profilo nè di aggiungere il mio blog al loro elenco dei blog amici.

Amo cucinare e la buona cucina
Amo scoprire nuovi sapori e condividerli con gli amici
Ho poco da insegnare e molto da imparare
ed ognuno di voi è il benvenuto

NON RIDERE PERCHÉ SONO CADUTO , MA SCAPPA PERCHÉ MI STO RIALZANDO

"Chi mi conosce, sa. Chi non mi conosce, giudica.

Chi pensa di sapere tutto di me, s'illude".

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WAKE UP WITH DETERMINATION , GO TO BED WITH SATISFACTION .

NON PERDERE TEMPO CON CHI NON AMA TRASCORRERNE CON TE !

TALVOLTA E MEGLIO PERDERSI SULLA STRADA DI UN VIAGGIO IMPOSSIBILE

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"Nessuno puo' farti sentire infelice se tu non glielo consenti"

When nothing go rigth ,

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ZUCCA RIPIENA

Post n°60 pubblicato il 20 Gennaio 2015 da fonpal

Difficoltà: Facile

Persone: 4

Tempo: 1h 40 m

Ingredienti

1 Zucca da 1 Kg , 500 g Sedano rapa ,150 g Pecorino grattuggiato
5 dl Latte, q.b. Sale , q.b. Pepe bianco

Preparazione

Tagliate alla zucca il "coperchio", avvolgetela in un foglio di alluminio
e passatela nel forno già caldo a 180 °C per 30 minuti.
Nel frattempo pelate il sedano rapa, riducetelo a fettine e fatele cuocere
nel latte a cui avrete aggiunto 5 di d'acqua, sgocciolandole al dente.
Appena la zucca è pronta, svuotatela e dividete la polpa a fette.
Riempite la zucca con strati della sua polpa alternati a strati di fettine
di sedano rapa e pecorino grattugiato. Salate, pepate, chiudete la zucca
con il suo "coperchio" e ripassatela nel forno già caldo a 180 °C
per circa 40 minuti circa.Togliete la zucca dal forno e portatela in tavola tiepida