SHISH TAVUK ( RICETTA LIBANESE)

Difficoltà: FacilePersone: 4Tempo: 10 m + 6 h di riposoIngredienti3 Petti di pollo ,1 Cipolla, 1 Limone, q.b. Cannella 1 foglia Alloro; 4 cucchiai Olio di oliva extravergine q.b. Sale q.b. PepePreparazionePrendete i petti di pollo e tagliateli a cubetti di 2-3 centimetri di lato, poi metteteli in una ciotola. Unite al pollo tutti gli altri ingredienti spremendo il limone e tritando fini le cipolle mescolando accuratamente e lasciate marinare per almeno 6 ore nel frigorifero.Infilate i cubetti di pollo marinati negli spiedini e cuoceteli alla griglia del barbecue o in una pirofila nel forno caldo.