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Chef Demetrio

Ricette in liberta

Questo profilo e questo blog sono contro ogni forma di pressione e violenza fisica e psicologica a danno delle Donne..
Questo è un blog di ricette e cucina e non ha altri scopi. Prego pertanto chiunque non è interessato all'argomento di non visitare il mio profilo nè di aggiungere il mio blog al loro elenco dei blog amici.

Amo cucinare e la buona cucina
Amo scoprire nuovi sapori e condividerli con gli amici
Ho poco da insegnare e molto da imparare
ed ognuno di voi è il benvenuto

NON RIDERE PERCHÉ SONO CADUTO , MA SCAPPA PERCHÉ MI STO RIALZANDO

"Chi mi conosce, sa. Chi non mi conosce, giudica.

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FUSILLI ALLA DIAVOLA

Post n°69 pubblicato il 26 Giugno 2015 da fonpal

Difficoltà: Facile

Persone: 4

Ingredienti

320 g Fusilli , 1 piccola Mozzarella ,
1 Peperoncino rosso , 40 g Basilico ,
1 Carota , q.b. Olio extravergine ,
40 g Sedano , 400 g Pomodori freschi ,
q.b. Sale , 1 Cipolla

Preparazione

Versare in una casseruola l'olio, la cipolla, i pomodori tagliati,
la carota tagliata ed il sedano; cuocere a fiamma moderata
a recipiente coperto per circa un'ora. Tritare il tutto aggiungendo
il basilico, il sale ed il peperoncino; cuocere ancora per dieci minuti.
Lessare i fusilli in abbondante acqua salata, colarli al dente,
condirli con il sugo e la mozzarella tritata grossolanamente.

Consigli

Una saporita variante prevede una spolverata con formaggio
grattugiato e una veloce passata sotto il grill.

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