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Orzo e Spinaci

Post n°10 pubblicato il 07 Marzo 2016 da salima1980
 
Foto di salima1980

Ecco come promesso la prima ricetta vegan:

 

 

 

 

 

 

Ingredienti:

UNA TERRINA DI SPINACI CRUDI

1 CAROTA

1 GAMBO DI SEDANO

500 ORZO PERLATO

BASILICO ESSICATO

CORIANDOLO ESSICATO

MENTA ESSICATA

ZENZERO IN POLVERE

OLIO EVO (extravergine d'oliva biologico)

ALGA KOMBU TRITATA

1 CUCCHIAIO SALSA TAMARI

UN CUCCHIAIO ACETO BALSAMICO BIO (SENZA CARAMELLO, SOLFITI E CONSERVANTI)

SALE MARINO


FRULLARE IN ½ LITRO D'ACQUA SPINACI CRUDI CON ABBONDANTE BASILICO E CORIANDOLO E UN PIZZICO DI MENTA E DI ZENZERO. METTERE IN PENTOLA A PRESSIONE L'ORZO, I SPINACI FRULLATI AGGIUNGERE 750 ML DI ACQUA, LA CAROTA INTERA E LA GAMBA DI SEDANO INTERA, UNA SPOLVERTATA DI ALGA KOMBU, SALSA TAMARI, ACETO BALSAMICO, UN GIRO D'OLIO EVO. CUCINARE PER 25 MIN DAL FISCHIO, POI TOGLIERE CAROTA E SEDANO E SERVIRE.

 
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L'abitudine a fare confronti

La gelosia è confronto. E ci è stato insegnato a fare confronti, è un condizionamento profondo, per cui viviamo in un perenne confronto. Qualcuno ha una casa migliore della nostra, qualcun'altro un corpo migliore, oppure ha più soldi, oppure una personalità più carismatica. Se continui a fare confronti, se continui  a paragonarti con chiunque ti passi vicino, l'unico frutto inevitabile sarà una gelosia smisurata: è una conseguenza del condizionamento a fare confronti che ci è stato imposto. Viceversa, se abbandoni ogni confronto, la gelosia scompare. In questo caso, sai semplicemente mchi sei, e non sei nessun altro se non te stesso, ne occorre che tu sia diverso da ciò che sei. E' un bene che tu non ti paragoni agli alberi, altrimenti verresti roso dalla gelosia: perchè non sei verde? E come mai Dio è stato così severo con te da non darti nessun fiore? E' un bene che non ti paragoni agli uccelli, ai fiumi, alle montagne, altrimenti soffriresti immensamente. Ti limiti a paragonarti agli esseri umani, poichè sei stato condizionato a fare solo questo tipo di confronto; non ti paragoni ai pavoni e ai pappagalli...altrimenti la tua gelosia ingigantirebbe a dismisura: ne saresti così gravato da non riuscire affatto a vivere!

Osho

 
 
 

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