Creato da puciosa il 05/05/2006

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Tenera morbidezza per donare un sorriso a chi fa la dieta...come me!

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Pasta e piselli

Post n°71 pubblicato il 25 Settembre 2006 da hayka82

Tag: Ricette

Ingredienti per 4 persone:

350g di canneroni medi
300g di piselli
Carote q.b.
Cipolla dorata q.b
Dado vegetale(possibilmente senza grassi vegetali idrogenati)
Sale q.b.
Burro q.b.
Olio q.b.

Procedimento:
In una pentolina preparare un soffritto con battuto di cipolla e carote e qualche noce di burro.
Lasciare inbiondire leggermente e aggiungere i piselli.
Portare a cottura agiungendo dell'acqua a poco a poco.
In una pentola grande mettere a cuocere in abbondante acqua la pasta.
Quando la pasta avr� raggiunto met� circa della cottura,scolare met� acqua(deve rimanere rasa alla pasta)in una coppa o pentola e aggiungere i piselli precedentemente preparati.
Continuare la cottura aggiungendo il dado e,se necessario,aggiustando di sale.
Se si asciuga troppo e la pasta non � cotta aggiungere un altro p� dell'acqua di cottura precedentemente scolata.
A fine cottura aggiungere anche un filo d'olio.

Tempo:40 minuti
Difficolt�:Semplice

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Pasta e piselli

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