Preparazione di tradizione araba, il cui termine oggi indica sopratuttouna conserva appartenente alla gastronomia dell'Italia meridionale,fatta in modo differente da zona a zona, che sostanzialmente prevedenella ricetta: verdure eventualmente anche fritte (melanzane, carote,ecc.) e pesce azzurro.Lo scapece sembra fosse molto gradito all’imperatoreFederico secondo di SveviaIngredientiAlici – melanzane – olio d’oliva – menta – acqua –…

Oie nè,  fa prieste viene nun me fa spantecà ca pure a rezza vene  che a mmare sto a menàMeh stienne sti braccelle aiutame a tiràca stu marenariello  te vò sempre abbracciàvicino 'o mare facimmo ammore  a core a core  pe ce spossà.Oi nè io tiro a rezza  e tu statt a guardà  li pisci pa priezza…