Creato da SusyCiambella il 26/03/2010
Monellerie Culinarie
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Nelle gionate d'inverno.. con il freddo ..la neve..
come rilassarsi..
........ facendo una belle Marmellata di tarocchi di Sicilia
e poi un fumante tè spezzato alla canella e una fetta di pane casareccio con la nostra marmellata!
Che delizia...
Questo post è per chi dichiara di non saper cucinare.. provate e potrete dare uno schiaffo morale a che non crede in voi!
Ingredienti solo i tarocchi sbucciati e tagliati a pezzi piccoli e lo zucchero... le dosi.. io faccio ad occhio..
ma mi regolo così 500 frutta 300 zucchero.
Tempo cottura dai 30 ai 50 minuti. Dipende dal proprio gusto...Miraccomando fuoco moderato
per una marmellata morbida e fresca di sapore pervedere una cottura breve , se invece deve essere conservata è preferibile una cottura prolungata e una maggiore quantità di zucchero (ugual peso di frutta e zuccheroO...
Io le preferisco meno zuccherose...
Un'idea è quella di accompagnarle con i formaggi saporiti...
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