TheFunciSisters

ti mando una ricetta per un dolce che ha fatto una mia amica! TORTA AL CIOCCOLATO TEGLIA: cameo 28 cm con bordo ad ondine e piano rialzato BASE 3 uova 100 gr Farina 00 150 gr Zucchero 100 gr Cioccolato fondente 125 gr Burro Impastare le uova intere con lo zucchero e la farina in una ciottola, aggiungere 100 gr di burro sciolto ed il cioccolato fondente sciolto, amalgamare bene ed infornare per 25 minuti a 170°. Se si gonfia bucarla con uno stuzzicadenti. Togliere la torta dal forno, capovolgerla e fare la crema. CREMA 100 gr Cioccolato fondente 100 gr Cioccolato al latte 25 gr di Burro 200 gr di Panna per dolci da montare Fare sciogliere il burro e i cioccolati, aggiungere la panna NON montata, amalgamare bene e versare sopra la torta, lasciare in frigorifero per alcune ore

poi ti consiglio di fare antipasti (così si riempiono e mangiano) e un primo (pasta salmone e panna va sempre bene). per antipasto tartine al salmone e poi..occhio che qs è buonissimo, prendimi gli anans piccoli li tagli a metà li svuoti li tagli a pezzettini e riempi l'anans con qs pezzettini più insalata russa o gamberetti con salsa cocktail!

Grazie, gentilissima :))

ti posso consigliare di preparare delle lasagne? alla fine le puoi preparare anche prima e metterle nel congelatore fino a natale, così risparmi ed eviti troppi sbattimenti a natale! poi fai tanti antipasti, non so, pizzettine, grissini, tartine o gamberetti con olio e limone! per secondo puoi fare la polpettine con le patate e poi per dolce mangiate il pandoro oppure fai dei biscottini, se vuoi ti do la ricetta. sono facili da fare, molto buoni e puoi farlia nche il giorno prima!!

mi faresti un piacere, grazie :)

Consiglio muflone in salamoia, lingua di vacca in umido con contorno di fagioli per un fine serata pirotecnico.... A parte gli scherzi: crostini caldi col burro e salmone affumicato di primo: lasagnette con sugo di cervo (puoi pigliarti un sugo pronto e poi ci spari sopra prezzemolo) o le sempre ottime pennette panna e speck ( fa rosolare lo speck in olio e cipolla mettendo lo speck a dadini) Di secondo agnello o un semplice roll.... dolce: tiramisù o un ottima torta con cacao e cocco da fare della cameo.. è buona a stecca e ci vuole poco a farla.... da reato penale per il fegato, ma proprio buona

cazzo non avevo letto che sopra ti suggerivano roba simile...pardon...

grazie.. un bacio :)

ciaooooooo!! buona serata!! :-)

ciaoooooooooo.. buonanotte :)

Qui nel salento li kiamiamo purceddhruzzied è il nostro dolce tipico! sono buonissimi!RICETTA DEGLI STRUFFOLI Tempo di preparazione: 20 min. + tempo frittura porzione: per 10 persone ingredienti: - Farina 600 gr , - Uova 4 + 1 tuorlo, - zucchero 2 cucchiai , - burro 80 gr (una volta si usava lo strutto: 25 gr.) - 1 bicchierino di limoncello o rum, -Scorza di mezzo limone grattuggiata - Sale un pizzico - olio (o strutto) per friggere Per condire e decorare: -Miele 400 gr , -confettini colorati (a Napoli si chiamano "diavulilli") -confettini cannellini (confettini che all'interno contengono aromi alla cannella) -100 gr di arancia candita, 100 gr di cedro candito, 50 gr di zucca candita (si trova solo a Napoli: si chiama "cucuzzata") Questa è la ricetta tradizionale caratterizzata dall'assenza di lievito e struffoli particolarmente croccanti. Nel caso si preferiscono più gonfi, si può aggiungere all'impasto un pizzico di bicarbonato o di ammoniaca per dolci. In questo caso, la pasta deve riposare alcune ore. Procedimento: Disponete la farina a fontana sul piano di lavoro, impastatela con uova, burro, zucchero, la scorza grattugiata di mezzo limone,un bicchierino di rum e un pò di sale. Ottenuto un amalgama omogeneo e sostenuto, dategli la forma di una palla e fatelo riposare mezz'ora. Poi lavoratela ancora brevemente e dividetela in pallottole grandi come arance, da cui ricavare, rullandoli sul piano infarinato, tanti bastoncelli spessi un dito; tagliateli a tocchettini che disporrete senza sovrapporli su un telo infarinato. Al momento di friggerli, porli in un setaccio e scuoterli in modo da eliminare la farina in eccesso. Friggeteli pochi alla volta in abbondante olio bollente: prelevateli gonfi e dorati, non particolarmente coloriti. Sgocciolateli e depositateli ad asciugare su carta assorbente da cucina. Fate liquefare il miele a bagnomaria in una pentola abbastanza capiente, toglitela dal fuoco e unite gli struffoli fritti, rimescolando delicatamente fino a quando non si siano bene impregnati di miele. Versare quindi la metà circa dei confettini e della frutta candita tagliata a pezzettini e rimescolare di nuovo. Prendete quindi il piatto di portata, mettetevi al centro un barattolo di vetro vuoto (serve per facilitare la formazione del buco centrale) e disponete gli struffoli tutt'intorno a questo in modo da formare una ciambella. Poi, a miele ancora caldo, prendete i confettini e la frutta candita restanti e spargetela sugli struffoli in modo da cercare di ottenere un effetto esteticamente gradevole. Quando il miele si sarà solidificato, togliete delicatamente il barattolo dal centro del piatto e servite gli struffoli.

Ma grazieeeeeeeeeee :)

non dimenticarti di condire con un po' di polonio, in mancanza va bene anche la candeggina.

Ah ok.. fortuna me lo hai ricordato..

Auguri nutellosi di buone feste e di un sereno, dolcissimo e magico 2007. Rivitalizzarsi di fede, questo lo spirito del Natale: Nascosta tra oleandri e piante di bouganville c'è una chiesetta antica, lontana, sacra al cuore da tanto. Pallido ricordo della messa domenicale della prima infanzia. Altare pregno di accorta devozione. Inizio e fine di tante processioni. Via crucis di chi spera e sogna. Ancora qualche coppia vi si sposa per capriccio strano o per votive promesse benedette. Meta inconsueta di feste popolari e chiassose sagre paesane, e´ piccola, decrepita, spoglia ed io la rammentavo poco. La rividi una sera affacciandomi dalla balconata di quella orrida, tetra stanza d´ospedale. Come salamandra la fede cresce nel fuoco di tensione. Luce abbagliante per accettare con rassegnazione il fio, l´impotenza e l´ irrazionale. Riscoprire quel luogo tanto sacro tra le ceneri di quel terribile dolore mi spinse ad afferrare con dita tremule i grani del rosario annodati al filo fragile della ragione ritrovato, testè smarrito insieme a quel frammento di me: per aggredire il futuro e non sopprimere. Nutella

Buona giornata!! :-))