Gli scienziati pensavano che si nascesse con tutti i neuroni che devi avere, e se bevi alcolici e uccidi le cellule del cervello, beh, buona fortuna.
Poi nel 1998 i ricercatori hanno scoperto la nascita di nuovi neuroni in individui che erano vicini alla morte: si scoprì che il cervello, non importa quanto giovane o vecchio, è in grado di generare nuovi neuroni.
Una chiave per la crescita del cervello? La dieta.
Ciò che si mangia aiuta a generare neuroni sani con quintali di dendriti (recettori nervosi). Mantiene anche le terminazioni nervose e consente di mantenere la flessibilità cerebrale. Anche se la memoria è così labile che non si riesce a ricordare il numero di cellulare del coniuge, il cibo ancora fornisce ulteriore sostentamento per questo al cervello.
Gli scienziati hanno scoperto che si è ciò che si mangia.
Studi contraddittori analizzano ogni tipo di cibo, vitamine, minerali, erbe, e loro combinazioni.
E così, la ricerca rivela la saggezza dei vecchi tempi.
Il potere del cervello è incrementato con queste quattro spezie:
1 - Curcuma.
Quindi, sarà un poco di curry indiano ad aiutare il tuo cervello? La sostanza chimica curcumina che rende giallo curcuma sembra attivare un enzima chiave antiossidante che riduce l'accumulo di placca.
E 'anche un antinfiammatorio che combatte alcune forme di cancro e la sclerosi multipla.
2 - Zafferano.
Combatte la depressione negli esseri umani, così come migliorare l'apprendimento e memoria negli animali.
Lo zafferano due volte al giorno è risultato efficace quanto il Prozac nel trattamento della depressione, secondo uno studio del 2005 nel Journal of Ethnopharmacology.
3 - Salvia.
L'erba è un potente antiossidante ed antinfiammatorio.
La radice di salvia cinese contiene composti simili ai farmaci per il morbo di Alzheimer, e con soli 50 microlitri di olio estratto di salvia si può migliorare sensibilmente la memoria, secondo una ricerca farmacologia sul Comportamento biochimico.
La salvia aggiunta a insalate, nelle minestre, anche sulla pizza conferisce un sapore e odore di freschezza.
4 - Cannella.
Un soffio di cannella stimola il cervello.
La gomma da masticare al gusto di cannella migliora la memoria, la velocità visiva, il riconoscimento, l'attenzione e la concentrazione.
La cannella è una spezia stupenda: aiuta a regolare i livelli di zucchero; riduce la proliferazione delle cellule tumorali della leucemia e del linfoma, riduce la coagulazione delle piastrine nel sangue, agisce come antimicrobico, il che significa che aiuta con infezioni da lievito, contiene tracce di minerale di manganese ed è una fonte molto buona di fibre, ferro e calcio.
Provate alcune mele con cannella per uno spuntino, soprattutto per i vostri bambini prima dei compiti a casa.
Tratto da un cervello migliore a qualsiasi età (Conari Press, 2009) di Sandra Kornblatt.
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